用料：新鲜的土豆25克，淮山药25克，鲜嫩的肉末100克，胡萝卜10克，香菇三朵，姜丝少许，适量的盐、鸡精粉、生抽。
制作步骤：
1. 将新鲜的土豆和淮山药洗净削皮后煮熟，然后捣成泥状备用。
2. 将胡萝卜、香菇和姜切成细末，放在一旁待用。将肉末加入盐、鸡精粉、生抽等调料进行调味备用。
3. 将土豆泥、山药泥以及切好的胡萝卜末、香菇末和姜丝一起加入肉末中搅拌均匀。用手揉搓成一个个小肉丸子，然后上锅蒸熟即可享用。
营养功效：淮山药中的可溶性膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，其粘蛋白能够保护胃黏膜并促进消化酶的分泌。冬季多吃山药，对于促进宝宝的消化功能非常有益。而土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消肿、润肠通便以及降血糖降血脂的功效。将其制作成糊状，更加方便宝宝食用，同时也能够更好地保留其营养价值。这款菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是宝宝辅食的不错选择。
