夏天的炎热让孩子们汗流浃背，汗水带走了他们体内的津液，这时候，给他们来一些酸酸甜甜的水果是再合适不过了。像西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果和猕猴桃等酸味水果，不仅可以止汗，预防出汗过多消耗气体，还能生津解渴，调理胃口。如果在菜肴中加点醋，醋酸还能杀菌消毒，保护孩子们的胃肠道免受疾病的侵扰。
苦味食品则以其清新爽口的味道刺激味蕾，激活味觉神经，让唾液、胃液和胆汁分泌增加，从而增进食欲，促进消化。这不仅有助于孩子们增强体质，还能通便排毒。在中医的观念中，苦味属阴，有疏泄作用，对内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的效果。孩子们体内的毒素随着大、小便排出，就能避免生疮，减少其他疾病的发生。苦味食品还能消除心中的烦恼，具有清心的功效。散热、通便、排毒的也能使头脑更加清醒，让大脑更好地发挥功能。
想要尝试苦味食品的话，不妨先从这些蔬菜开始：生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干果中，杏仁、桃仁、枣等也含有苦味。像五味子和莲子芯这样的食药兼用品，最好用沸水浸泡后饮用，既能发挥其药效，又能享受其独特的口感。这个夏天，让孩子们吃得健康，活得快乐！
