冬季，是儿童健康的一道考验季节。在这个季节里，儿童疾病高发，其中很大一部分原因是因为体内维生素的不足。相关数据指出，通过摄入富含维生素A的食物，能够有效降低儿童相关疾病的发病率，高达75%。维生素A不仅能预防眼干燥病和夜盲症，还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见疾病的发病率。
专家建议，儿童在冬季应该适量食用硬壳类食品，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等。这些食品不仅能够益智健脑，还对身体健康有诸多益处。对于容易感冒和咳嗽的儿童，可以尝试用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬制的粥品，这些食材具有补气益肺的效果。若儿童出现厌食情况，则可以用山药、粳米等熬制的粥品来健脾开胃。食用鸽子粥和虾米也能起到强身健肾的作用。
维生素A的来源十分丰富，动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类都含有大量维生素A。植物性食物如胡萝卜、蕃茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜和紫菜等也是良好的维生素A来源。对于那些不想麻烦的家庭来说，口服维生素A也是一种方便快捷的选择。但需注意，鱼肝油、浓鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维生素AD胶丸等补品必须在医生的指导下使用，避免过量导致毒副作用。值得注意的是，身体健康发育良好、患急性病尚未痊愈或慢性病在活动阶段的小儿不适宜进补。让我们共同关注孩子的健康，让他们在冬季健康快乐地成长。
