在日常生活中,尽管母乳中的铁含量相对较低,但其吸收率却高达惊人的50%。对于新生儿来说,纯母乳喂养是最好的选择。当宝宝长到四个月后,对铁的需求逐渐增加,这时母亲可以通过调整饮食来为宝宝补充铁质。富含铁的食物不仅能有效预防宝宝贫血,还能促进其健康成长。那么,我们该如何为婴儿补铁呢?
鼓励宝宝多吃富含铜元素的食物。食物中的铁分为非血红素铁和血红素铁两种形式。非血红素铁主要存在于天然食品中,但由于其他食物成分的影响,其吸收率较低,如豆类中的铁吸收率仅为1%至3%。而血红素铁则主要存在于动物食品中,其吸收率较高,例如肝脏中的铁吸收率可达10%至20%。
让宝宝多吃有助于铁吸收的食物。维生素C就是一种可以促进铁吸收的强还原剂,它可以将食物中的铁转化为易于吸收的亚铁。富含维生素C的食物包括猕猴桃、柑橘、橙子和番茄等。
还可以选择强化食物。在婴儿奶粉、米糊和豆浆中,很多产品都特意添加了铁元素。在选择这类强化食物时,只需留意产品标签上的标注,选购适合宝宝的产品即可。
市面上主要有两种类型的强化食品:一种是根据婴幼儿食品国家标准加强的,每100克含铁6至10毫克;另一种是特殊的铁强化食品,每100克含铁量高达40毫克。对于后者,不建议给宝宝食用。
除此之外,用铁锅、铁锹等烹饪食物也能增加铁的摄入。在烹饪过程中,铁锅脱落的铁离子会与食物结合,从而提高食物中的铁含量。
最后要提醒的是,补铁剂并非越多越好。过量补铁可能会导致铁中毒,出现恶心、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。过量补铁还可能导致其他微量元素在体内的代谢失衡。在为宝宝补铁时,一定要适量并遵循专业建议。