当今时代，牛奶已经成为宝宝们的主餐之一，其健脑益智的功效备受妈妈们的青睐。可以放心地给宝宝喝牛奶，因为牛奶不仅营养丰富，而且易于吸收。妈妈们不必担心牛奶的营养成分单一，真正的牛奶都具有健脑益智的作用。
牛奶中的钙含量丰富，且易于被身体吸收。除此之外，牛奶还含有优质蛋白质，其中包括人体所需的所有必需氨基酸。除了钙质，牛奶中还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C以及铁、锌、硒等，这些成分对于维持孩子的正常生理功能和促进生长发育都有很大的好处。
牛奶中的脂肪被称为乳脂，这种高度乳化的脂肪有利于消化，因为脂肪必须在体温下成为液体或被乳化才能被消化吸收。乳脂的熔点低于体温，因此很容易被身体吸收利用。
牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主，同时还有乳清蛋白和乳球蛋白。这三种蛋白质含有全部的8种人体必需氨基酸，生理价值高，适合构成肌肉组织。乳清蛋白对婴儿营养尤为重要。牛奶中还含有丰富的蛋氨酸和赖氨酸，这两种氨基酸是植物蛋白中所缺乏的。牛奶中还含有相当数量的色氨酸，有助于恢复大脑功能，并提高人的思维能力。
很多妈妈可能忽略了牛奶的健脑益智作用，反而去寻求其他食物。其实，合理配比的牛奶在健脑益智方面并不逊色于其他食物。如果想丰富宝宝的健脑益智食谱，多吃各种健脑益智食物是更好的选择。
牛奶是宝宝健康成长不可或缺的一部分，妈妈们可以放心地给宝宝们喝牛奶，同时也可以通过丰富宝宝的食谱，让宝宝们获得更多元化的营养。
