男人现在已经不怎么喜欢豆浆了,因为害怕它对于自己的生育能力有影响。这种说法已经在网上和民间流传了很久。今天豆浆要为自己喊冤了,因为男性不育不是自己的错!
豆浆、豆类中的异黄酮,同人体雌激素的分子结构,相似但不相同,这就增加了植物雌激素与人体雌激素受体结合的难度。专家说,即使少量“结合”了,但经过体内代谢酶的活化或解毒,最终也所剩无几——关键它只是一种类似的“弱雌激素”,怎能消弭男人的雄性激素?
1杯豆浆所含的异黄酮等植物雌激素,只有日允许值的1/5左右。专家曾对11类豆制品进行测定,发现1杯200毫升的豆浆,异黄酮含量不过20毫克。而按《中国居民膳食指南》推荐的大豆食用量,每天摄入大豆异黄酮的允许值在105-175毫克。“对于代谢能力正常的男人,即便每天1杯豆浆、20毫克异黄酮全部被人体吸收,也不会使雄性激素发生逆转,出现乳房发育、不长胡子、变‘娘娘腔’等女性化特征。”