本文导读癌症现在是人类健康的第一杀手，癌症现在还没有比较有效的治疗方法，所以远离癌症就是要从平时预防癌症做起。那么要如何预防癌症呢？饮食就一个最好途径，饮食吃什么可以预防癌症呢？
大蒜
大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物。，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。
西红柿
