本文导读：茄子是常见的家常食物，那么吃茄子有什么好处呢？吃茄子可以祛火大家知道吗？那么茄子要怎么吃呢？下面就来了解一下。
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降 火气 ，除秋燥。
