本文导读红薯，红薯是我们常见的食物。那么吃红薯有哪些作用呢？红薯的功效有哪些呢？下面就来了解一下，秋冬吃红薯的养生作用。
《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有 补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴 的功效，使人 长寿少疾 。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其 味甘，性平。归脾、肾经。 补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
