本文导读吃得过于精细、摄入过多营养等不合理的饮食习惯和结构，让现代人身陷亚健康状态。不妨多吃五谷杂粮。选用杂粮类及豆类进行搭配，食材搭配主要根据个人具体情况。那五谷杂粮该如何吃呢。
五谷杂粮也养生
黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生？早在二千多年前的《黄帝内经 素问》中就提出了 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气 的饮食养生原则，也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。
日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助治疗疾病。但现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的 五谷 包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而 杂粮 则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种 杂食 。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。
3-5种搭配最适宜
五谷杂粮天天吃，怎样才能吃出健康呢？将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中，根据性味归经和功效搭配，将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。
搭配的种类也不宜过多，一般3-5种最适宜。食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。
五谷杂粮搭配方法
1、养颜美容
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 。
温馨提示银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。
3、补肾强身
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。
4、健脾开胃
淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。
温馨提示小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。
5、宁心安神
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。
温馨提示小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃。
6、贫血补血
阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配
温馨提示可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。
7、清热祛湿
茯苓、薏仁、莲子随意搭配。
温馨提示搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。
8、三高人士
银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。
温馨提示三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
9、通便排毒
燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐 。
10、纤体减肥
淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。
温馨提示淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。
11、养发乌发
温馨提示养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。
试管婴儿网小编温馨提示五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。
（责任编辑刘丽君）
