，清热解暑类不能一下子从餐桌上撤除。，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。，多吃一些新鲜水果，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，事实上，有许多如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。，人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。，可选用下列食疗方———
①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。
②黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
③瓜蒌根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。
，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。
在“秋老虎”这样的天气里，人们容易放松对寒凉的警惕性。特别是在夜晚，可能上半夜时还是闷热难当，但下半夜或凌晨时就有可能转凉，，早晚要注意加衣，不要赤膊露体，防止受寒。
