早餐吃碗面也是不错的选择，西红柿鸡蛋面相信大家一定都会喜欢吧，想知道西红柿鸡蛋面的做法以及面条怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
西红柿和鸡蛋都是高营养的食物，所以组合在一起的西红柿鸡蛋面就更有营养了，下面就介绍几种西红柿鸡蛋面的做法。
方法一
材料
番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉。
做法
1.番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用。
2.鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎。
3.材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油，然后倒入鸡蛋液，稍微把它炒散，盛出来。
4.下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。
5.加盐、糖、番茄沙司调味，加少许水淀粉稍稍勾芡。
6.煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。
