以下内容是关于《红烧小鲳鱼的做法 这样做没腥味更鲜美》的疑问解答。
1.准备食材小鲳鱼。
2.调料油，盐，糖，料酒，蒸鱼豉油，淀粉，葱，姜，蒜。
3.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，对半切，拍些淀粉。
4.锅里油热，放入蒜子煸炒出香味，盛出。
5.锅里油热，放入鲳鱼，两面煎透，加适量清水，一点糖，加料酒，蒸鱼豉油。
6.放入蒜子，姜，葱白，煮至汁稠。
7.加点点盐煮开，撒些葱花即可。
