以下内容是关于《方块肉怎么煮 方块肉如何煮》的疑问解答。
1.食材五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。
2.把五花肉洗净、切方块。
3.把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。
4.开火，烧开后煮制3分钟。
5.捞出洗净备用。
6.热油，小火炒香大料。
7.放入葱姜段炒香。
8.放入备用的方肉。
9.烹入老抽酱油。
10.反复煎制。
11.直到肉皮上色。
12.加适量清水。
13.烧开后，加盐、白糖调味。
14.小火烧制1小时左右，中间要翻个。
15.直到肉块熟透，即可关火用其卤汁浸泡2小时以上。
16.出锅装盘，改刀即可食用。
