以下内容是关于《风干鱿鱼怎么泡发 风干鱿鱼如何泡发》的疑问解答。
1.取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。
2.将干鱿鱼放入，浸泡。
3.浸泡大约半天时间即可。
4.将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，加入陈村枧水，陈村枧水和清水的比例为201。
5.3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。
6.涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。
7.再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
