以下内容是关于《小米粥怎么熬才好喝 小米粥的做法》的疑问解答。
1.浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2.开水下锅你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.火候需要沸水下锅，否则容易糊底。
4.小米事先淘洗干净，水开后下锅大火煮5分钟转小火，否则一直大火容易沸锅。
5.搅拌在粥煮开的时候搅一下锅，搅锅既可以防止糊底又可以让粥更容易“出绸”，小米粥自然也香浓糯软了。
