以下内容是关于《红烧鸦片鱼头的做法 肉质绵软一吃难忘》的疑问解答。
1.准备原料鸦片鱼头，葱姜蒜，盐，糖，料酒，老抽，生抽，冰糖。
2.将鱼头清洗干净，将鱼肉中的水分尽量吸干。
3.起油锅，放少量姜汁葱白，将鱼头两面煎至金黄。
4.加老抽、生抽、料酒、冰糖，加水淹没鱼头，大火烧开，转小火收汁。
5.起锅时撒碎葱即可。
6.营养价值鱼头营养高、口味好，有助于增强身体免疫力，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
