以下内容是关于《笋子煮鱼怎么做好吃 笋子煮鱼如何做好吃》的疑问解答。
1.食材鱼1条，酸笋200g，葱姜适量。
2.准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。
3.把鱼，辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。
4.锅内放酸笋稍微炒干水分，为了让鱼更入酸笋味。
5.放油爆香酸笋，把鱼倒进去的第一时间快速翻几下煎5分钟。
6.煎好后倒水，水差不多和鱼平行，盖上锅盖开始焖10分钟左右就可以了。
