以下内容是关于《当归煮鸡蛋怎么做 如何做当归煮鸡蛋》的疑问解答。
1.材料当归、鸡蛋、水、红枣。
2.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。
3.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
4.去掉鸡蛋壳。
5.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。
6.将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
7.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
