以下内容是关于《鸡肉怎么煮不老不柴 鸡肉怎么煮比较嫩》的疑问解答。
1.将生鸡洗净，剁成大块，并用食醋水浸泡2小时。
2.取虫草花一把，温水略烫，滤干备用。
3.将红枣洗净备用，用开水将肌肉的血沫焯出。
4.并用勺子滤出，鸡汤和肌肉留锅备用。
5.将鸡肉和鸡汤小心倒入煲汤锅中，加入三至五片生姜片。
6.还有虫草花，红枣，启动煲汤模式。
7.用勺捞出浮沫，直至没有浮沫。
8.煲汤约一小时，第三五至八分钟，放盐巴。
9.加枸杞，煲制自动断电，切记加盐炖汤，肉质越煮越老。
