以下内容是关于《多宝鱼怎么煮 清炖多宝鱼的做法》的疑问解答。
1.食材多宝鱼1条，姜，葱，蒜各5克，花椒，大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒，醋各2克，生抽3克，味素2克。
2.多宝鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净。
3.葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段。
4.锅中倒入食用油。
5.油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料爆香，加入适量水，放入料酒，生抽，盐，醋，味素，大火烧开。
6.放入鱼，中火炖15分钟。
7.鱼做好了，汤剩少许，出锅装盘，撒上香菜。
