以下内容是关于《杏鲍菇怎么煮 酱烧杏鲍菇片的做法》的疑问解答。
1.食材杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。
2.将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。
3.大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。
4.取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。
5.锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。
6.加盖，小火焖煮3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后就可以出锅了。
