以下内容是关于《打开过的红酒如何保存呢 开过的红酒怎样保存》的疑问解答。
1.一般红酒开瓶后，要放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。
2.若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
3.也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。
4.这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。
5.建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
6.储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。
7.若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
8.若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
9.第三，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
