专家解析儿童营养五大关键词，为家长揭示孩子健康成长之秘诀
对于家长们来说，如何为孩子选择恰当的食物，确保他们获得充足的营养，一直是一个令人关注的问题。市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田晞，针对儿童饮食中的常见误区，为我们解读了儿童营养的五大关键词。
一、进餐与环境息息相关
幼儿时期（1-3岁）是儿童饮食习惯养成的重要阶段。在这个时期，孩子们容易受到环境因素的影响。为了让孩子养成良好的饮食习惯，家长需要固定进餐场所，为孩子创造一个良好的进餐环境。避免喧嚣吵闹，让孩子集中精力进食。家长也要避免追着孩子喂饭等不良习惯。
二、辅食并非次要
从4至6个月开始，婴儿需要逐渐补充非乳类的食物，这些被称为辅食。尽管名为辅食，但实际上它们与乳类食品一样重要，可以补充乳中营养素的不足，并增强孩子的消化功能。逐步添加各种食物，从泥状食物过渡到固体食物，确保营养均衡。
三、关注钙铁摄入
学龄前儿童每天需要摄入适量的钙。牛奶及奶制品是天然的钙源。大豆、豆制品、芝麻、虾皮、小鱼、海带等也含有丰富的钙。对于铁的摄入，动物肝脏、动物血、瘦肉是良好来源。富含维生素C的食物可以促进铁的吸收。
四、早餐至关重要
早餐是一天中的第一餐，对营养摄入和健康状况至关重要。家长应提供营养丰富的早餐，包括谷类、肉类蛋类等动物性食品、牛奶和奶制品、蔬菜水果等。早餐摄取的能量应占全天总能量的25%至30%。
五、零食的选择与摄入
合理适度的零食可以补充孩子的能量和营养素。选择零食时，应多选择营养丰富的食品，如乳制品、虾制品、鸡蛋、豆腐或豆浆、新鲜蔬菜水果和坚果类食品等。避免过多食用高热量、高能量的食物，以免造成肥胖。
通过理解这五大关键词，家长们可以更好地为孩子选择恰当的食物，确保他们获得充足的营养，健康成长。
