探索叶酸的奥秘：谁应该增加叶酸的摄入？
你是否听说过叶酸这个名字，却对叶酸的作用和哪些人需要增加摄入感到困惑？今天，让我们一同揭开叶酸的神秘面纱，深入探讨关于叶酸的知识。
对于孕妇和即将迎来新生命的夫妇来说，叶酸是胚胎神经管发育的必需品。从受精卵植入子宫后的第16天开始，胎儿神经管的形成便开始了。人体无法自身合成叶酸，只能从食物中摄取。在新鲜的水果和绿叶蔬菜中，如柑橘和绿叶蔬菜，叶酸含量尤为丰富。由于叶酸在光和热的作用下容易失去活性，人体无法从食物中获得充足的叶酸。孕前3个月至孕后3个月及时补充叶酸是至关重要的。每日补充400-600微克叶酸，可以有效降低新生儿神经管缺陷的风险，同时降低将来婴儿出现唇裂的概率。
不仅如孕妇和备孕期的妈妈们需要叶酸，备孕期的男性也同样需要。叶酸是提高精子质量的重要物质。当体内叶酸不足时，精液的浓度和精子的活动能力会下降，从而影响受孕机会。研究表明，男性坚持每天服用叶酸4周以上，才能明显改善体内叶酸缺乏的状态。由于精子形成的周期长达3个月，所以备孕的男性应至少提前3个月，每日服用400毫克的叶酸。
对于那些贫血、怕冷、手脚冰凉的人群，以及素食、少食动物肝脏和深色蔬菜的人群，叶酸的补充也是必要的。叶酸参与血红蛋白的合成，补充叶酸有助于预防贫血。
那么，哪些食物是叶酸含量高的呢？让我们来看看：绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿等；新鲜水果如橙子、草莓、樱桃等；动物性食品如动物肝肾、禽肉和禽蛋；还有大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；以及谷物如大麦、米糠等。
了解叶酸的奥秘并适当补充叶酸，对于我们的健康和未来的新生儿都具有重要意义。让我们关注叶酸的摄入，为健康加分！
