随着儿童的日渐成长，营养需求的满足显得尤为重要，尤其在每日三餐中。特别是对于已步入幼儿园的孩子，我们主张通过食补来满足其成长所需的各种营养元素。下面为您介绍几道以儿童营养为中心的菜品。
核桃鸡丁
鸡胸肉，作为主要的食材，搭配营养丰富的核桃仁，经过精心制作，成为一道美味佳肴。鸡胸肉剥皮切丁后，用酒和盐腌制，以保留其原汁原味。而核桃仁经过温油炸制，香味四溢。再搭配上清新的西兰花，不仅色彩鲜艳，而且营养均衡。
鱼丁小米粥
这款粥品以鱼、小米和扁豆为主，辅以香菜，味道鲜甜。鱼肉丁的细腻与小米粥的浓郁完美结合，既保留了食材的营养，又易于消化吸收。
荞麦红豆饼
这款点心采用荞麦粉、粳米粉、糯米粉和红豆制成。红豆的香甜与荞麦的清香交织，带来独特的口感。作为粗粮细制的代表，它为孩子提供了不同于面包、蛋糕的口感体验。
菊珍鱼圆
此菜品以鱼和玉米为主要材料，搭配杭白菊的独特香味。鱼肉制成泥后，与玉米粒结合，蒸制而成的小丸子口感鲜嫩。再配以清新的菊花，不仅味道独特，而且营养均衡。
营养师点评：
这些菜品都充分考虑了儿童的营养需求。核桃、鱼、红豆等材料富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分。搭配菊花、西兰花等蔬菜，既增加了口感，又提供了丰富的维生素。这些菜品既能满足儿童的营养需求，又能促进他们的食欲。建议家长可以尝试更多的食材组合，如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等，为孩子的餐桌增添更多色彩和营养。
这些菜品都是儿童健康成长的良好选择，既美味又营养，值得家长们尝试制作。
