在我们日常生活中，辐射的威胁无处不在，无论是手机、电脑、打印机还是感应炉、微波炉和吹风机等日常用品，都会产生辐射，对我们的健康产生影响。那么，有哪些食物可以帮助我们抵抗这些辐射的危害呢？
大蒜是烹饪中不可或缺的宝贝，它含有高量的硒，抗氧化能力甚至优于人参。适量食用大蒜，可以有效减轻辐射对我们身体的损伤。
而那些长期食用西红柿和西红柿制品的人们，受到辐射的伤害较轻，辐射导致的死亡率也相对较低。其中的番茄红素在皮肤表面形成天然屏障，有效防止外界紫外线和辐射对皮肤造成伤害。
不仅如此，海带、绿豆、辣椒等也是我们抵抗辐射的好帮手。海带提取物海带多糖具有抗辐射作用，能抑制免疫细胞凋亡。绿豆则有助于排泄体内毒物，包括电磁污染。辣椒不仅能调动全身免疫系统，还能保护细胞DNA免受辐射损伤。
黑芝麻根据中医理论，能够增强细胞免疫和体液免疫功能，有效保护人体健康。黑木耳中的胶质能够吸附残留体内的灰尘、杂质和放射性物质，并集中排出体外。紫菜富含硒，是一种抗辐射、抗突变、抗氧化的圣品。而胡萝卜中的维生素A和维生素Aβ-胡萝卜素不仅能保护眼睛，还能帮助抵抗计算机辐射，保护和改善视力。
还有一个值得推荐的食物是苦瓜，它含有一种能有效抑制癌变的成分，促进特变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。苦瓜还能降低血脂和血压，预防骨质疏松症，调节内分泌，抗氧化，提高抵抗力。
面对无处不在的辐射威胁，我们可以通过食物来减少其对我们身体的伤害。这些食物不仅营养丰富，还能帮助我们抵抗辐射，让我们更加健康。
