口腔溃疡是口腔粘膜疾病中的一种常见病症，发作时疼痛难忍，严重影响日常生活。专家指出，口腔溃疡的高发季节多在春秋雨季，气温、气候和个人体质也是诱发因素之一。
对于口腔溃疡患者来说，食疗是一种非常有效的辅助治疗手段。当溃疡面积较大影响饮食时，除了涂药外，可以选择柔软、易消化、流质的食物，如加入肉煮的粥、新鲜果汁和蔬菜汁等。特别推荐秋季盛产的食物，如莲子和莲藕等，它们对治疗口腔溃疡具有显著效果。
食疗方案如下：
一、莲子桅杆汤：将莲子30克（不去心）和桅杆15克（用纱布包裹）加入适量冰糖，水煎后饮用，既吃莲子又喝汤。
二、莲藕汤：将莲子芯6克和莲藕30克水煎，每天一次，连续服用3~5天。
三、银耳莲子汤：将银耳25克和莲子50克煮熟，加入冰糖或白糟溶化，早晚各吃一碗。此汤具有清热养阴的功效。
在口腔溃疡的食疗过程中，需要注意以下几点：
要避免刺激溃疡面，尽量避免食用辣椒、醋、姜、葱、八角等刺激性调味料。要避免食用油煎食品和其他粗糙硬食品，以减少溃疡的摩擦。
要注重营养均衡，除了食用鱼、肉等荤菜外，必须多吃新鲜蔬菜、瓜果，特别是富含维生素C的食物，如橙子等。虽然这些食物在食用时会刺激创面产生疼痛，但有助于加速溃疡面的愈合。
要多吃豆制品、鸡蛋等易消化食物，避免吃过热的食物。热水和热汤不仅不能杀死溃疡面的细菌，反而会引起刺激。最好等食物冷却到室温后再食用。在溃疡发作期，要注意少食多餐，不要因为怕痛而少吃甚至不吃。
对于口腔溃疡患者来说，除了食疗外，还需要注意口腔卫生，避免过度精神压力，保持充足的睡眠等，这些都有助于预防口腔溃疡的发作和加速愈合。
