身为父母，我们都知道孩子每周至少需要吃三次粗粮，每天有一种更为理想。虽然营养专家建议的粗粮摄入对孩子健康至关重要，但孩子们往往对新的味道和口感持保留态度。那么，如何让宝贝们欣然接受这些健康食品呢？
对于全麦面包的粗糙口感，孩子们可能会有些犹豫。但全麦面包烤制后的香气却是无法抗拒的诱惑。我们可以在面包的一面涂上蜂蜜、色拉油或黄油，稍微烤制一下，让面包表面变得脆香可口。这样的烤面包深受孩子们喜欢，是早餐的绝佳选择。
若孩子对燕麦片不感兴趣，我们可以尝试与其他食物混合，加入牛奶和少量糖进行调制，或者将其与粥、豆粥一起煮食。我们还可以加入巧克力、可可粉、鸡蛋、枣等风味食材，提高燕麦片的口感和风味。购买经过处理的速食燕麦片也是一个便捷的选择。
煮粥是摄入粗粮的一种常见方式，但煮豆粥的时间往往让人望而却步。其实，事先浸泡豆子，使皮层变软，淀粉吸水，可以大大缩短烹饪时间。将各种豆子浸泡后放在冰箱冷藏，第二天取出煮粥，既快速又美味。高压锅是烹饪粗粮的绝佳工具，只需15~20分钟就能煮出香滑的粥饭。
为了保持饮食多样化，我们应经常更换主食品种。在煮粥或做煎饼时，可以加入各种原料，搭配出美味易消化的餐点，一次性摄入多种粗粮。选择一种黏性的原料与其他不黏的原料搭配，可以增加口感。
除了粥和饭，我们还可以将粗粮用于其他烹饪方式。几乎所有粗粮都适合烹饪和煮粥，特别是用高压锅烹饪。粉状粗粮适合做零食和软薄饼。例如，将豆粉、玉米粉和面粉混合，加入鸡蛋和牛奶，可以制作出美味的蛋糕和软香饼。豆类也可以用于制作汤和甜食。杂粮面也是创意无限的粗粮食品，如荞麦面、玉米面、杂豆面等。
让孩子们爱上粗粮需要一些创意和努力。通过尝试不同的烹饪方式和组合，我们可以让孩子们的饮食更加健康、多样化。
