三七有藤三七、兰花三七、菊三七、景天三七、姜状三七。
1、藤三七
藤三七是落葵薯（学名Anredera cordifolia）别称，落葵薯是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本，又名洋落葵、藤七等。落葵科在我国仅有两个属三个种，落葵薯是一个归化植物，20 世纪70 年代被引入我国境内。
2、兰花三七
兰花三七其形似兰花根像三七，且味也像三七并可入药故名兰花三七。兰花三七是近几年培育的优秀新地被，耐寒耐荫耐涝是其特点，且四季常青佳，夏季开出一串串翠蓝的花，景观效果甚佳。
3、菊三七
菊三七为菊科土三七属植物土三七Gynura segetum （Lour.）Merr.，以根或全草入药。根呈拳形肥厚的圆块状，长3～6厘米，直径约3厘米，表面灰棕色或棕黄色，全体多有瘤状突起及断续的弧状沟纹，在突起物顶端常有茎基或芽痕，下部有须根或已折断。
4、景天三七
景天三七，又名费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七，还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳、松三七 。
5、姜状三七
姜状三七是五加科人参属多年生草本植物。高20-60厘米；地下茎长，匍匐生长，地上茎单一；叶为掌状复叶；叶柄长8-15厘米；小叶片长椭圆状倒卵形，中央的长10-17厘米，宽4-5厘米；伞形花序单个顶生，有花80-100朵。
回答
三七有7个品种。
大叶三七
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痒痒草又名景天三七，具有较高食用和药用价值。痒痒草可以凉拌、炒制、煮汤等，清新爽口，炮制成茶叶，按照标准服用可达到强身健体的功效。痒痒草可以缓解因蚊虫叮咬或过敏引起的皮肤瘙痒，还可治疗跌打损伤。
1、食用价值
痒痒草是景天三期的通俗叫法，景天三七，又叫费菜，长生景天，金不换等。痒痒草图片及功效很多，最主要的功效是具有食用价值。痒痒草可以凉拌、炒制、煮汤等，清新爽口，具有独特风味。
景天三七可以做成炮制成茶叶，泡水喝具有养气静心的功效。景天三七做茶叶时，需选用无病虫害无农药污染的健康植株，择其嫩芽，由制茶工艺精细加工。无毒副作用，按照标准服用还可达到强身健体的功效。
2、药用价值
痒痒草，顾名思义，可以缓解因蚊虫叮咬或过敏引起的皮肤瘙痒、红肿现象。使用方法是将痒痒草摘下，捣碎，敷在患处，无毒和副作用，并且对于缓解瘙痒症状具有较好的效果。
痒痒草还可治疗跌打损伤，将新鲜痒痒草二两，整株捣碎，加入少量酒糟搅拌均匀，敷在受伤处。将痒痒草煎水，加入甜酒，调和服用，能有效缓解因跌打损伤引起的肿胀、疼痛。
景天三七，又名费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七，还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳、松三七 。景天三七为景天科景天属多年生草本，植株高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。具有医学价值，可入药。
景天三七
【别名】土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。
【来源】 为景天科植物景天三七Sedum aizoon L.的全草。
【药材性状】干 景天三七燥全草，茎呈青绿色，易折断，中间空心，叶皱缩，上、下面均灰绿色，但大多已脱落。气无，味微涩。亦有带根者。以色绿、身干、无杂质者为佳。地下块根肉质肥大。根数条，粗细不等，表面灰棕色，质硬，断面暗棕色或类灰白色。支根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，灰绿色或棕褐色。聚伞花序顶生，花黄色。气微，味微涩。
【分布与习性】分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。
【采制】 夏、秋季采挖，除去泥沙，晒干。
【化学成分】全草含生物碱(1.4毫克/公斤鲜草)、齐墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白质。另含黄酮类和有机酸。根含生物碱、鞣质、淀粉、熊果酚甙。
【性味归经】甘、平，入肝、肾二经。《浙江民间常用草药》 性平，味甘、微酸。
有人说三七治病，土三七要命，那么土三七到底是什么，是不是要命，和三七怎么区分呢
土三七之名首见于明代《滇南本草》一书，书中记载“土三七味苦，治跌打损伤。生用破血，炙用补血。”但据后世学者考证，此处的土三七应为传统中药三七。严格来讲，土三七是指民间对某些有类似三七活血止痛功效的草药的总称。
其中景天三七和菊三七为土三七的主流品种。景天三七是景天科植物，是个好东西，全草药用，又名费菜、旱三七等，具有止血止痛、散瘀消肿的作用。景天三七还是一种药食两用的保健蔬菜，营养较为丰富，可炒、可炖、可烧汤，未见有肝损害的相关报道。
而来源于菊科植物的菊三七，又称菊叶三七，就不同了！菊三七收录在1971年出版的《西藏常用中草药》一书中，作为药用的时间并不长。菊三七能活血消肿，且与三七仅一字之差，被很多人误认为无毒。加之分布相对较广，容易得到，所以民间经常有人用菊三七来治病或者将其作为保健品用来 养生 。，服用菊三七而引起肝中毒甚至死亡的情况时有报道。
临床和实验肝损害报道
毒性表现
有文献报道，2例病人病前无肝病史，因服用大量土三七，经过1周左右的潜伏期后发病，表现为腹痛、恶心呕吐、肝脾肿大、大量腹水、黄疸，短期内肝功能急剧损害，因肝功能衰竭死亡。
长期毒性试验观察到菊三七碱具有肝脏毒性，可致大鼠与家兔肝实质细胞坏死，大剂量短期使用菊三七碱可引起大鼠广泛性肝坏死，小剂量长期使用除引起肝坏死外，还可引起肝小静脉和门静脉闭塞病。
本品为地方用药，民间有服用习惯，对此，应注意其肝脏毒性，临证使用剂量要控制，宜定期进行肝功检查。
还有一种藤三七，是落葵薯，别称，落葵薯是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本，又名洋落葵、藤七等。落葵科在我国仅有两个属三个种，落葵薯是一个归化植物，20 世纪70 年代被引入我国境内。 藤三七含有多糖、黄酮、皂苷、氨基酸、维生素等成分，主要入药部位是珠芽，具有滋补，壮腰膝的作用，外用能消肿散瘀，主治腰膝痹痛，病后体弱，外用治跌打损伤，骨折。落葵薯提取物具有清除氧自由基和抗脂质过氧化的作用。落葵薯的叶片、嫩梢可作为蔬菜食用。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右
说了这么多，下面三个图片你能分出都是什么三七吗？
左边是景天三七，右边是八宝景天。景天三七等于三七景天。八宝景天的花是粉红色的。
