黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞进去为宜。
黄鳝属于杂食性鱼类，吃肉、螺丝、鱼虾以及浮游生物，也吃果肉、瓜皮等素食，但养殖时不宜为黄鳝提供变质饲料，以免使其死亡，喂食后需要每隔一周为黄鳝更换一次水质，以免水质污染，影响其正常生长。
1、食物选择
野生生长的黄鳝以螺丝、小鱼、小虾米、浮游生物为食，人工养殖的黄鳝以瓜果皮、动物内脏、蚯蚓等食物为食，在喂食前需要将食物制作成颗粒状，便于让黄鳝进食，但不能喂食变质食物。
2、更换水质
人工养殖黄鳝多使用静水，水中容易滋生细菌，影响黄鳝的生长，应该每隔一周为黄鳝更换一次水分，且换水量是总水量的四分之三，而在天气炎热时，要三天换一次水，让黄鳝健康的生长。
3、消毒灭菌
黄鳝一般在养殖池底部活动，而底部的粪便较多，容易产生有害气体，应该每三天搅动一次池底，将气体排出，也要每周向池中撒入一次生石灰，消灭水中的细菌和害虫。
1、蚯蚓幼年黄鳝喜欢吃蚯蚓、轮虫等食物。2、蛋黄含有丰富的蛋白质，能为蚯蚓补充能量。3、小鱼野生黄鳝多以小鱼和小虾为食。4、动物内脏养殖黄鳝可以给其投喂猪肝和猪肺等食物。5、水藻黄鳝偶尔会吃水生植物补充维生素。
1、小型动物
黄鳝主要是以各种小型的动物为食，它是一种杂食性的鱼类，但一般情况下是以肉食为主，主要捕食对象是各种水生、陆生的昆虫和昆虫的幼虫，各种螺类蚌类甚至包括蝌蚪、青蛙等，也会捕食小型的鱼类和虾类，基本来者不拒。
2、幼年黄鳝
幼年的黄鳝因为体型比较小，没有捕食过大的猎物的能力，一般是以各种水生的小昆虫和浮游生物微湿，前期主要是摄食水中的红蚯蚓等小型虫子，如果有机会的话也会吞吃各种鱼类的卵和青蛙卵、虾蟹卵等，甚至是鳝卵。
3、成年黄鳝
成年的黄鳝的心情就比较凶猛一些，主要是以各种虾类和小型鱼类以及昆虫为主，如果螺蛳等小型螺类繁殖旺盛则以小型螺类为食，饥饿时甚至会捕食幼年的黄鳝，对于植物性的饵料一般是迫食性的，只有饥饿时才会选择进食。
4、捕食方式
黄鳝是一种性情比较凶猛的肉食性鱼类，一般在夜晚开始进行捕食，捕食不是以扑击或撕咬为主，而是以啜吸的方法为主，当小型动物接近黄鳝时就会将其吸入口中，非常贪婪，夏季时吃的最多，冬季可以长时间不进食也不会饿死。
黄鳝吃青蛙、蝌蚪、小鱼、小虾、河蚌肉、田螺肉等动物性饲料，也吃浮萍、水藻、蔬菜等植物性饲料，养殖黄鳝时，需要在背风向阳且水源充足的地方建立池塘，并且要给出生4-5天的黄鳝喂食豆浆、水蚤和熟蛋黄等饲料。
1、食物介绍
黄鳝是杂食性动物，主要以动物性食物为主，例如小型鱼虾、水蚯蚓、蝌蚪、螺蚌肉等，而且黄鳝也吃腐屑、水藻、浮萍、蔬菜等植物性饲料，并且黄鳝是夜行性动物，它在白天时会躲在洞里，在晚上时会活动觅食。
2、建立池塘
饲养黄鳝，需要在水质良好、排灌方便、背风向阳的地方建立池塘，且池塘的形状可以建成长方形或者椭圆形，大小需要根据黄鳝的数量决定，并且要在池塘的进水口处安装塑料网或者铁丝网，避免黄鳝逃跑。
3、饲喂管理
黄鳝在不同阶段需要投喂不同的饲料，饲养刚孵化的黄鳝时，需要给其投喂豆浆、牛奶、水蚤、熟蛋黄、轮虫等饲料，使黄鳝快速生长，而在黄鳝成年阶段，要给其提供足够的肉食以及米饭、蔬菜、麦麸等植物性饲料。
4、饲养方法
饲养黄鳝时，需要每天投喂三次，分别是上午的9点，下午的2点和晚上的6点，而且在盛夏季节时期，需要往池塘上搭建遮阳网，避免水温升高，并且最好在池塘里栽种水草等植物，为黄鳝提供躲藏处。
1、在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
2、人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
3、黄鳝摄食方式为啜吸式，食物不经咀嚼就吞入腹中，遇到比较大的食物，黄鳝咬住后常以旋转身体的方式来咬断食物。在黄鳝摄食旺季，如饲料缺乏时，黄鳝也会残食比自身更小的黄鳝。，放养时，要选择大小规格一致的鳝种，切忌大小混放。
黄鳝最爱吃蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等。
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。
1、幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
2、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
3、野生黄鳝。野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。
4、人工饲养。人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些动物内脏等加以喂食，也配合米饭或豆腐渣等饲料喂养。
5、黄鳝吃的食物比较广泛。
1、黄鳝主要吃东西是蚯蚓幼年黄鳝喜欢吃蚯蚓、轮虫等食物。
2、蛋黄含有丰富的蛋白质，能为蚯蚓补充能量。
3、小鱼野生黄鳝多以小鱼和小虾为食。
4、动物内脏养殖黄鳝可以给其投喂猪肝和猪肺等食物。
5、水藻黄鳝偶尔会吃水生植物补充维生素。
6、黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。
7、黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与干季时，会掘穴深至地下1-2米，数尾鱼共栖。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
