周杰伦可以说是中国华语歌坛非常重要的一位前辈，他也靠着自己天才的创作能力为中国乐坛留下了浓墨重彩的一笔。相信很多人都是周杰伦的粉丝，而周杰伦的粉丝更是下到3岁上到80岁。大家也都是听着周杰伦的歌长大，周杰伦的歌即使是放在现在依旧让人觉得经典难忘。
河北保定的一个鸡蛋灌饼小摊门前排了长长的购买队伍，很多人都会好奇这家鸡蛋灌饼的口味有多好，竟然吸引了这么多的顾客。有人甚至将摊主若鸡蛋灌饼的视频发布在网上，并称周杰伦在为自己摊煎饼。很多网友一看原来视频中的煎饼摊主长得非常像周杰伦，摊主更是调侃自己为“周饼伦”。也正是因为这则视频受到非常多网友的点赞和转载，这位长得像周杰伦的鸡蛋灌饼摊主的小摊儿也彻底火爆。
随着这位鸡蛋灌饼摊主的火爆，也有记者专门上门采访这位摊主。这位摊主真诚的向记者表示，自己卖鸡蛋灌饼已经有7年之久常年在这个位置摆摊卖饼。很早之前就有很多顾客说自己长得像周杰伦，但自己也不了解这些明星偶像。后来因为太多人说摊主也搜索了周杰伦，看到周杰伦长相后摊主也表示真的很有缘分。摊主也很感谢大家对自己的关注，自己的小摊儿也因为热度现在生意很好。但自己会继续做鸡蛋灌饼，毕竟一家5口都靠着自己这个小摊养活。
这位鸡蛋灌饼的摊主也表示会拍一些小视频分享给大家，去模仿周杰伦电影里面的经典片段给大家看看。也很感谢大家对自己生意的支持和照顾，自己也会继续好好做鸡蛋灌饼坚持自己的本职工作。希望大家能够开心生活， 对大家表示了感谢。
大饼怎样做好吃？发面还是不发面的？每样都有自己的味道，快来学。
烙饼是北方人几乎每天都少不了的主食，烙饼有很多种类，有发面烙饼，有不发面烙饼，不管是哪种烙饼，都有自己独特的味道，都好吃，尤其是刚出锅的时候，是最好吃的。
今天来分享八种烙饼的做法，看似种类很多，其实只要学会一种，举一反三，其他的种类都就会做了。
今天分享的八种大饼，用料简单，做法简单，很快就能学会。
1、发面糊大饼
做这种大饼，特别适合早餐吃，手不沾面，就可以做出来，晚上发面，第二天早晨烙饼。
给盆里放面粉和发酵粉，加适量冷水搅拌，搅拌成比较稠一点的面糊，密封放冰箱冷藏发酵。
第二天早晨拿出来面糊，给电饼铛里面刷油，倒入面糊，用铲子摊平整，给饼子上面也滴几滴油，正反两面各烙两分钟就熟了。
这样烙的饼子，特点是吃起来特别松软，在此基础上，还可以给面糊里面加各种蔬菜和肉末，做法都是一样的。
2、锅盔大饼
锅盔大饼比较厚实，烙锅盔大饼需要耐心，是在燃气灶上用煎锅小火烙出来的，吃起来外皮酥脆，里面松软。
给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。
放入煎锅二次发酵后开始烙饼，烙这个锅盔大饼需要的时间比较长，用最小火，慢慢转动煎锅，使饼子每一处都受热均匀，直到烙的两面金黄，按压不塌陷，能快速回弹就说明熟了。
3、不用发面的饼子
这种不用发面的饼子，适合早餐吃，烙这种饼比较简单，不用发面，不用烫面，就是晚上吃面条的时候，多和一点面，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。
早晨擀开卷上油，再擀成饼状，要擀得薄一点，放入电饼铛里面烙烙两分钟就出锅，这种饼吃起来比较有嚼劲。
4、发面香豆子大饼
这是用发面卷上香豆子烙出来的饼子，和锅盔比起来就是比锅盔要薄一些，味道吃起来也有所不同。锅盔卷的香豆子比较少，有淡淡的香豆子味道。
这个香豆子饼卷的香豆子比较多，吃起来有浓郁的香豆子味道，两种饼子都是外皮酥脆，里面松软的。
5、发面油酥饼
这是用发面卷上油酥烙出来的，油酥是用面粉和五香粉、盐，用热油泼出来的，饼子吃起来味道咸香松软，也很好吃。
发面的过程和前面都是一样的。只是卷的食材不一样，烙出来的味道就不一样。
6、发面鸡蛋饼
这款大饼也适合早餐吃，是用发面糊再加上鸡蛋烙出来的，晚上把发面糊搅拌好，早晨起来后，直接倒入刷过油的电饼铛。
烙熟以后拿出饼子，再把加入葱花、五香粉、盐、料酒的鸡蛋液倒入电饼铛，然后把饼子压在鸡蛋液上面，把鸡蛋液烙熟后就出锅。
这种饼子吃起来特别软，再加上外面一层咸香美味的鸡蛋，有吃鸡蛋摊饼的感觉。
7、发面姜黄饼
这是用发面卷上油酥姜黄烙出来的饼子。饼子刚出锅的时候，香味浓郁，闻着特别香。
油酥姜黄是用姜黄和面粉，用热油泼出来的，然后卷入面饼里面，颜色黄亮，味道好吃。
8、发面夹心红薯饼
这款饼子是用烤箱烤出来的，面团是用红薯泥、发酵粉和面，然后面饼中间再夹上红薯泥，是一款红薯泥饼。
先把发酵好的面团分成两份，一份擀开后，给上面刮上红薯泥，另一份擀开后，压到红薯泥上面，再把饼子切三刀，变成六份，然后给饼子上面刷上一层鸡蛋黄，撒上白芝麻，放入烤箱二次发酵。
二次发酵好后，开始烤饼子。这款饼子虽然是烤出来的，吃起来是特别柔软的，有红薯香香甜甜的味道，特别好吃。
以上是八种大饼的做法，做法都比较简单，味道却很好吃，快收藏起来，每天早餐不知道吃什么的时候，可以做任意一种大饼来吃。
葱油饼
加水和面，软一点。擀薄刷上一层油，加调好的葱花（盐、花椒面） 铺匀卷起来，再擀成薄饼，放入平底锅两面烙黄就可以了 家常大饼:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状。 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。 将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油。 按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子。 醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太用力，擀死了饼就好不吃。 热平底锅，不必放油，直接烙即可。大约十五分钟，饼鼓起即可。烙的时候不能用数码，所以直接看看成品啰。
西樵大饼
原料配方 富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤 猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量 制作方法 先把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1%混合，待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～
各种做法大饼图片(20张)2天才使用，在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。
其操作关键
1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。 2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。 3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。 4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。 西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼
北方人主要以面食为主，而面食有很多种不同的做法比如面条馒头等，不过要说好吃的话就不得不提大饼了，现如今在很多北方城市随处可见的就是各种各样卖饼的小摊。不过想要吃的安全健康的话，最好还是您自己做，不但原材料可以保证，而且做出来的口味也会更符合个人口味。那么烙大饼的做法如果您不知道的话，可以在本文学习一下！
1.将面粉置入盆内，加入温水用筷子打成絮状
2.然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右
3.大葱（带上些葱绿）顺着切丝，再切成葱花
4.加盐，油，少许面粉和匀（加面粉是为了起层次，添加量为调好的葱花油有粘稠感即可）
5.饧好的面团下成100克左右的剂子（可根据自己的情况来定）
6.用擀杖将面擀成长圆形薄片
7.抹下调制好的葱花油
8.将其较长的两端对折，用菜刀切条，注意两头不要切断
9.切好后展开
10.与切开的条平行卷起成条状
11.抓住面条的一头提起，盘成圆形
12.用擀杖擀薄成饼状
13.平底锅（家用电饼铛最好，我没有用了煎锅）加油烧热（略泡青烟）后烙饼
14.当一面烙制上色后翻过来，表面用干净的用刷刷上菜油，如此反复约3次，成熟后取出（用手轻轻拍一下就会成丝状）
烹饪技巧
1、烙饼面和面时一定要用温水，且水温要合适。水温过高成品容易粘连，没有层次感；水温过低，和出的面团筋度太大，成品韧性大，口感不好。
2、烙饼时的温度约为180－220度之间，最好为200度，过高易糊，过低不易上色，会增加饼的成熟时间，由于加热时长水分蒸发过多，成品会很干，降低了品质。
3、烙饼成品色泽金黄为好，所以要选用有色油，如菜籽油，豆油等。色拉油烙出的色泽较差。
上述就是烙大饼的做法介绍，虽然看起来比较复杂一些，一旦您学会了就会感觉特别的简单，其实烙大饼最重要的是火候，只要可以保证不把饼烙糊的话，就可以做出美味可口的烙大饼来！早上起来吃着自己烙的大饼搭配上一碗粥，一上午所需要的营养成分就全够了！
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起当年的大学时光，相信大家都非常怀念吧，大学期间的生活也是多姿多彩的，大家都不用为了生计去奔波。最令吃货朋友们怀念的地方应该就是大学食堂了，说起大学食堂，大家都会觉得食堂做出来的饭菜不好吃，很多菜基本上每天都没有什么变化，都吃腻了，不过也有一些高校食堂做菜与众不同。要说起食堂的菜品与众不同，那就要感谢食堂里的大叔大妈了，每个学生都对大叔大妈们的创新能力非常的服气。食堂阿姨若是脑洞大开，发明出了刷新人类三观的各种创新神菜，一般人真是招架不住，今天试管婴儿小编跟大家聊一聊，大学食堂里那些“奇葩菜”。
大学食堂的3道奇葩菜，网友没吃过的，你可能上了个“假大学”
一、荤素三蛋
听到这个名字相信很多网友们都不明白这是一道什么菜，它的另一个名字相信大家都熟悉，鹌鹑蛋拌圣女果。一道由圣女果、鹌鹑蛋以及葡萄组成的菜品。鹌鹑蛋是熟了的，三种体型差不多的圆滚滚的食物混合在一起，这视觉效果还真是“杠杠的”，光看图片试管婴儿小编还以为是跳跳蛋呢。煮熟的鹌鹑蛋嫩白，圣女果鲜红诱人，葡萄是紫色的，三者呈现出的完美视觉效果，看到之后感觉会令人食欲大开，作为菜品实在是不适合。很多人买点做餐后甜品，还比较合适一些。
二、哈密瓜炒苦瓜
试管婴儿小编想问一句，水果炒蔬菜的方法是谁发明出来的？哈密瓜的甜，加上苦瓜的苦综合在一起，这味道简直了，到底是苦呢？还是甜呢？食堂大妈说“甜到爆，又哭到爆，这难道不是初恋的感觉吗？”试管婴儿小编只想说一句，大叔大妈们的创新精神，真是发挥的淋漓尽致。不知道众多网友们有没有试过这道菜呢？只是试管婴儿小编觉得这道菜颜色实在是太绿了，一般人招架不住。
三、青椒炒月饼
看到这道菜时，试管婴儿小编对食堂大妈们的创新精神真是佩服得五体投地。试管婴儿小编猜想，这道菜应该是中秋前后推出来的食堂菜了。看图片的颜色就能知道，月饼绝对是翻炒过的，色泽看起来也十分的光亮诱人。青椒的辣加上月饼的甜，这道菜的口感应该也是让人难以捉摸。试管婴儿小编有点好奇，这月饼是什么馅的呢？不知道各位吃货网友们有没有吃过呢？是什么味道的呢？
以上这三种菜品就是各大高校推出的奇葩菜品，不知道各位吃货朋友们能够接受几种呢？其实，各大高校还存在着很多的奇葩菜品，比如说青椒炒木耳、冰镇麻辣烫、芹菜炒草莓、苹果炒肉片等等，都是食堂大妈们的创新的实力展现
对于从来都没有摊过煎饼的人来说，肯定是一件难事，想要成为摊主，不得先练习好么，否则就真的很难。
正所谓术业有专攻，并不是每个人天生都会有一门手艺。在现实生活当中，我们会发现有很多人都会有一门好手艺，自己看着非常简单，亲自尝试去做，却发现非常困难。这是因为这个手艺人是通过千锤百炼，花费了不少的苦功夫才把这手艺学会。对此，面对摊饼店老板不会摊煎饼这件事，只能说他学艺未精，就出来混，实在是说不过去了呢。
这是什么事情？
这是一件令人感到搞笑的事情。9月1日，在湖北襄阳，有一位很爱吃杂粮煎饼的姑娘，路过一家煎饼店，她马上就付款，让老板给做一个杂粮煎饼。没想到是这个姑娘煎饼没有吃到，还拍下了这一段搞笑视频。视频当中，我们可以看到老板把煎饼摊个稀碎，这可不像是出来开店的呀！女孩还说，拍视频前，老板已经摊烂了几张了，自己觉得好笑，所以就拍下来了。更加搞笑是，当女孩第二天路过这家饼店时候，这家店关门，贴上了休息的字样。网友这时候坐不住了，调侃说道，“可能是闭关修炼去了”。
摊煎饼对于专业人士并不难，对于不常做的人很困难。
在生活当中看到的杂粮煎饼大多数是来自于山东的，他们做这个是非常在行，所以各地都有他们招聘的煎饼。那么这个煎饼到底好不好摊呢？其实是需要看人，如果经常做的话，那么肯定就是简单，正如上面所讲，术业有专攻，做多了就不困难了。对于，上面饼店老板操作，可能真的是技术不到家就出来摊煎饼，所以就看着非常困难。
大饼脸指的是像饼一样扁平的脸。脸的整个轮廓比较大，颧骨部分较平，鼻子低矮，五官不分明，导致脸部整体看来比较扁平，缺乏立体感
大饼，网络流行语，指做出荒唐不切合实际的承诺，再用花言巧语使人相信并为其服务。不予兑现承诺搪塞或跑路。
引用示例说起老板给员工画大饼，相信很多员工都是会心一笑。画大饼这个词来源于画饼充饥。画饼充饥解释画个饼来解除饥饿。比喻用空想来安慰自己。
网络语言（internet slang）是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）和文字等多种组合。这种组合，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义。
20世纪90年代诞生初，网民们为了提高网上聊天的效率或诙谐、逗乐等特定需要而采取的方式，久而久之就形成特定语言了。进入21世纪的十多年来，随着互联网技术的革新，这种语言形式在互联网媒介的传播中有了极快的发展。
网络语言越来越成为人们网络生活中必不可少的一部分。要注意的是，部分网络语言并不符合我们现代汉语的语法规定，并不具备教学意义，不能引进教学领域。
1、说自己不胖，只有脸胖的小大真的是可爱死了，想咬一口萌萌的大饼脸。
2、当年嫌自己丑的要命，现在看，觉得胖的可爱，胖成大饼的脸，圆的刚好，笑容灿烂，一切都单纯而美好。
