现在年产基酒1.9万吨，目前还在扩建。建好就是年产3万吨酒。是贵州第二大酱酒生产企业。
金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。价格适中，品质好。
金沙酱酒品质很一般，在金沙县见到的酱酒是年份标注，10年（51度）、15年（52度）、20年（53度）区分，没有见到五星等酒，市场价10年就已超过288了，估计与酒厂的营销定位有关。
金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。
在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为4.07亿，在全国酒类行业中处于第187位。“华樽杯”酒类品牌价值评议是最权威，最专业的无形资产评估。
参考资料百度百科_金沙回沙酒
金沙1951单瓶重量是1点5kg 。金沙回沙酒1951纪年酒53度500ml金沙酒贵州金沙酱酒酱香型白酒，以陶坛储存10年的醇柔酱香基酒为主体，精选10至20年的珍贵老酒进行勾调，自然醇柔高端稀有，是金沙回沙纪念酒系列的尊享之作。
金沙回沙酒1951相关资料
在金沙酒业的官网上，金沙回沙酒1951的酿造风格一览无遗。金沙回沙酒1951采用金沙多年库存基酒为主体，博采众长，组合多种基酒，形成了具有典型特点的酒体，醇柔酱香，符合现代生活习惯和消费口感。
检验好酱酒的方法之一是看它是否空杯留香持久，将杯中酒液倒净，放置5分钟左右，嗅闻空杯，浓浓酱香扑面而来，浓郁程度竟与杯中有酒时相差无几，金沙回沙酒1951酒质之高可见一斑。
从包装设计，酿造风格，酒体特点等多个方面可以看出，金沙回沙酒1951并不是一款常规的新酒，而是具有鲜明的产品特点和时代象征，堪称金沙酒业的颜值担当，品质担当和价值担当。
金沙酒还是非常出名的毕竟酒质是非常好的入口不是很拉的感觉并且棉远留长，香气也是很浓郁的，也没有很大酒味。
