原料西红柿、鸡蛋、盐、糖
做法
1、西红柿清洗干净，鸡蛋2枚，鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散备用。
2、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒，鸡蛋炒散炒熟，炒熟的鸡蛋出锅备用。
3、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
西红柿炒太久营养会流失，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5. 先关火，并且出锅时再加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。
6. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿，将西红柿顶部，开花刀，用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
7. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
8. 锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，撒上葱花，就可以出锅了。
PS如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。
PS有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。
PS有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
原料鸡蛋、番茄、花生油、葱花、食盐、生抽。
将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入少许葱花搅拌均匀，炒锅烧热加入花生油，待油热后再倒入鸡蛋液，不要翻动待蛋液凝固成形，煸出香味后盛在碗里，番茄洗净后切小块备用，锅中加入花生油煸香葱花放入西红柿大火翻炒，加入适量温开水，炒匀后加少许生抽去腥，加小半勺食盐，倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可出锅，撒点葱花点缀，就可以出菜啦。
总体来说，这个广告做的非常棒。不管有人流泪或者有人骂，我们要明白这条刷屏的视频，它的目的是什么？
它目的是营销，把自己的产品卖出去，让更多的人知道招商银行或者说招商银行信用卡。如果大家都是一致的意见，都是赞美或者都是骂，那么这个广告效应马上就消失了。，如果能够获得大家的积极的讨论，事件就会持续的刷屏。这是无形中给招商银行继续增加广告力。从这个角度而言，招商银行的广告做得非常不错。它戳痛了那些海外游子的心，触动了天下父母的心。孩子出门在外，再小的事来说，对父母都是大事，不管你什么时候有困难，他们都会马上过来支援。尤其看到视频中父母半夜起来，为了教孩子做番茄炒鸡蛋而拍视频，那样的努力，我情不自禁的潸然泪下，活在社会上，有谁能够为你做到这样？即使是夫妻恐怕也不能。整体来说这个广告，宣传了中国文化，引导了一种积极向上的美德。
不管怎么说它就是广告，它有套路的。有套路就有瑕疵，作为一个妈宝男，连个番茄炒鸡蛋都做不了，鸡蛋都不会打！会被大家诟病。作为父母，怎么可以这样惯着孩子呢！怎么可以这样半夜两三点起来，为了孩子的一点儿屁事屁颠屁颠的。孩子你搜索一下就出来了，这样的你怎么成长，怎么长大呢？
，招商银行的广告插入得非常生硬。整个过程中没有任何一点涉及到需要海外信用卡的内容，而到直接插入一段广告，显得非常的生硬。大家要批评了。
总体来说，这个广告是良心之作，这几年中国的广告，至少能让人看的下去了，能打动人心了。
希望中国广告继续努力，而不是整天的:“今年过节不收礼，收礼就收脑白金！”
4月17日，景甜、张继科公开恋情后，同框！
17日晚上，景甜在社交媒体放出与张继科，还有家人一起庆祝母亲生日的照片，这一幕足以证明“藏獒”已经走进景甜的家庭。
虽然文字里并未提及张继科，但一张合影照里，张继科犹如男主人般现身！看得出来，张继科与景甜的家人相处融洽，“藏獒”谈恋爱的节奏就像在球场上一样迅猛。
张继科与景甜的恋情，目前已经从地下转为公开。今年3月28日，张继科在微博大方公开和景甜的恋情，他晒出两人牵手照还写道K爱T，并艾特女友景甜。张继科在女友景甜生日的时间7点21分发微博，直男也很浪漫。
随着恋情的公开，张继科与景甜秀恩爱变得“肆无忌惮”。4月9日，景甜在公开恋情后晒拍照，还写道今日免费加餐番茄炒鸡蛋，拿走不谢。景甜自拍照，戴着眼镜和不戴眼镜都萌萌哒，果然恋爱中的她越来越美了。
景甜和张继科去年11月一起同游泰国普吉岛，他们一起用情侣头像，表现很恩爱。甚至连外出衣服也彼此融合，此前景甜外出的一套衣服很像番茄炒蛋，其实张继科国家队的衣服一直被称为“番茄炒蛋”，这是暗搓搓秀恩爱，表达穿的是情侣装。
而且张继科最喜欢吃的食物是什么？番茄炒蛋啊！景甜这样秀恩爱，单身狗深深感到了一万点伤害！张继科最拿手的菜也是番茄炒蛋，他在国家队集训的时候，就经常自己下厨做这道菜。
此前张继科透露五月份将开始比赛，所以接下来他很可能不能每天陪伴在女友身边，而是要投入到训练当中了。了，景甜也要忙事业，估计文体圈最强吸金CP将正式出炉。内容来源于微博。
材料西红柿
（看大小个了大的一个，小的俩就成）
鸡蛋
（2至3个，看你喜欢鸡蛋的程度了）
1把鸡蛋打在碗里，放少许盐，（这样增加鸡蛋的鲜味）充分的搅拌均匀
2把西红柿切成块状
3把油放入锅内，油温适度，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒，随后鸡蛋呈金黄色放入西红柿一起混合翻炒，等西红柿的汤汁被炒出一些后就可以出锅了，出锅前依照个人口味放入盐即可。
一、番茄炒蛋的具体做法和用料西红柿200克、鸡蛋2个、料酒3ml、油5ml、盐3克、葱花1小把。
二、番茄炒蛋的具体做法
1、西红柿洗净切块。
2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。
3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
5、热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入西红柿翻炒。
6、西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋。
7、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。
8、起锅，装盘，再切点葱花儿装点一下即可。
三、烹饪技巧
1、搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
2、鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
3、家常做法西红柿一般不去皮，要是注重卖相可以提前去一下皮用开水烫一下，很容易就去掉了。
4、建议不要放番茄沙司，多多少少含一点防腐剂，还是自然来的好。
（1） 西红柿炒鸡蛋的做法
食材用料西红柿 150克、鸡蛋 100克、葱 5克、姜 5克、香葱 5克、盐 5克、白糖 10克、
鸡粉 5克、胡椒粉 3克。
步骤
1、将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2、把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3、葱、姜、香葱切成沫。
4、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6、然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7、然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
（2） 西红柿炒鸡蛋的做法
食材用料青椒 半个、西红柿 1个、鸡蛋 5个、葱 适量、料酒 少许、盐 适量、生抽 少许。
步骤
把食材洗净切好，鸡蛋打到大碗里。
锅中放适量油，把鸡蛋放少许料酒打散，倒入锅中炒熟盛出备用。
锅中再倒入适量油，烧开后把西红柿、青椒和葱花一起倒入锅中翻炒，
加入少许生抽炒匀。
把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，调入适量的盐炒匀即可。
成品图。
小 贴 士
西红柿切好后会有水分出来，下锅炒时注意水分别进锅中，免得溅到自己。
食材用量可根据自家需求和口味增减。
4月9日，景甜在自己的微博分享一组美照，并配文称“今日免费加餐番茄炒蛋，拿走不谢~”图中的她身穿红白黑条纹外套，头戴黄色棒球帽，或托腮甜笑，或面戴金丝边眼镜凹造型。皮肤白嫩细腻，大眼有神，尽显青春活力。
北京时间3月28日，中国乒乓球名将张继科在微博晒出与娱乐明星景甜海边牵手照，正式公布二人的恋情。
张继科在微博中写出“KT”的二人名字缩写，并用爱心将其连接，图片中显示，二人手牵手在海中漫步，此消息一出便受到网友极大关注，网友纷纷对他们表示祝福“希望好好的，祝你们幸福哈”。
之前网上有传言称张继科和景甜正在恋爱中，于是网友纷纷化身福尔摩斯，扒出很多蛛丝马迹。比如张继科看景甜的《大唐荣耀》还要发微博秀恩爱，两人曾同游普吉岛，还要情侣头像等等，让人不得不信以为真。
恋爱中的女人最美。
