在电视剧《追着幸福跑》里，扮演胖头鱼/胖头于。
胖头鱼
姓于，真名不详，李洪刚的发小。与洪刚合伙开的婚介所和劳务公司都黄了。在洪刚改开家族旅馆后，为了督促洪刚早日偿还自己参股的钱，非要加入旅馆，做起了旅馆饭厅的大厨，经常给洪刚出难题，谋划着有朝一日能够取代洪刚成为旅店总经理。
姜超，1975年3月19日出生于吉林省长春市，中国影视演员。
1994年参演《三国演义》。
2002年主演情景喜剧《炊事班的故事》，并获得第十六届金星奖集体获优秀演员奖。
2006年在《武林外传》中饰演李大嘴一角而受到观众关注。
2013年出演《胭脂霸王》。
2014年8月姜超主演的电影《神通佛影》上映。
2015年8月，参演都市轻喜剧《大话红娘》，饰演张俪的表哥托尼。
2016年1月，与闫妮、沙溢等人参加浙江卫视《王牌对王牌》。2月，主演的轻喜剧电影《恋爱向前冲》上映。
《追着幸福跑》是2007年由郭德纲、雷恪生主演的60集电视连续剧。
本剧主要讲述了下岗工人洪刚开了家休闲旅馆后发生的一连串有趣故事。点出无论生活怎样艰辛，仍旧坚定信念，追着幸福跑的主题。
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16集。姜超是出自电视剧《赖汉的幸福生活》，姜超卖桃是第16集。在本集中，姜超开会讨论今年鲜桃出售问题，晓棠上网查到了城里一家罐头厂需要鲜桃。姜超准备让旺财进城去联系下。旺财和贾明亮进城联系了罐头厂，不过报价很低，乡亲们和晓棠都认为这价太低了卖了会亏。乡亲们没办法害怕桃子烂地里答应了下来。剧情连贯，且生动，赢得了众多观看者的喜爱。
2002年电视电影《翻身》
电影频道节目中心2002年出品
编剧 徐兵
导演 高希希 白玉
主演 胡亚捷 李凌伶 周晓斌 姜超 闫妮 张振亚 等
赣州市的片警张勇（胡亚捷饰）在出差归来的路上，偶遇体验生活的演员姚雪（李凌伶饰）及拦车抢劫的匪徒（周晓斌、姜超饰）。冤家路窄，经张勇一审，该匪徒原来就是前不久被张勇送进监狱的老相识。经过几番较量，匪徒趁虚溜走，张勇受到处分，险些掉离警察队伍。他发誓一定要抓住劫匪。一场抓捕银行劫匪的战斗开始了。
由于体验生活的演员姚雪的几次弄巧成拙及张勇和未婚妻吕燕（闫妮饰）的误会，使得张勇进退两难。张勇终于在银行堵住劫匪，保住了银行财产及工作人员的生命安全。他与未婚妻吕燕也尽释前嫌重归于好。
姜超演的电视剧
1、《炊事班的故事》是由尚敬执导，空政电视艺术中心出品，洪剑涛，范明，周小斌，沙溢，姜超，毛孩等主演中国第一部军旅题材的情景喜剧，2002年至2007年共拍摄三部。
姜小超（小姜）演员姜超“我行，我不是一般人！”小姜是炊事班里“练刀工的”，切菜切肉腌咸菜是他的活。
胖乎乎的，特别能吃（跟班长有一拼），零食不离口。憨厚实诚、踏实肯干，但缺乏自信，没啥主见，经常跟东跟西，不过也是最好说话的，帮个忙绝无二话。因为没啥心眼儿，所以经常好心办坏事，也经常歪打正着而遭到表扬，甚至曾一不留神当了英雄。
2、《昆仑神宫》是由企鹅影视、梦想者电影、7印象文化出品，管虎监制、蔡岳勋执导，潘粤明、张雨绮、姜超主演的冒险题材网络剧。
王凯旋演员姜超摸金校尉，在北京倒卖廉价的古董残次品，过着饥一顿饱一顿的北漂生活，与好友胡八一走上了盗墓探险的路。从云南虫谷出来后，经过一段时间的修养，决定和胡八一、shiriey杨一起去昆仑山破解雮尘珠的使用方法来解决身上的诅咒。被明叔拉入自己的队伍，踏上了前往昆仑神宫的路。
3、《武林外传》是由尚敬执导，闫妮、沙溢、姚晨、喻恩泰、姜超、王莎莎等主演的章回体古装情景喜剧。
李大嘴演员姜超他是个好厨子，却很想当镖师，没别的，只因为钱多，而他又比任何人都需要钱，因为他是孝子，家中有个瞎眼的老娘需要照顾。他有个远房姑父是本地知县，却从不来往，因为姑父曾让他当过捕头，却被他自己因胆小怕事搞砸了。从此以后，如何赚钱，成了他最大的心病。
4、《清凌凌的水蓝莹莹的天》是由广西电视台、北京火线光辉影视策划有限公司和中央电视台文艺中心影视部联合出品，潘长江、孙宁、姜超、原华等主演的乡村环保题材电视剧。
钱二宝演员姜超是钱大宝同父异母的弟弟，上水村里唯一的工厂老板。谎称自己工厂有排污设备，在中毒事件中出钱顶力相帮。
但纸包不住火，最终工厂因污染问题被钱大宝关闭，钱二宝也因偷税入狱。出狱后的钱二宝总和钱大宝过不去，处处制造难题。直到钱堆儿病了，才看到全村人的友情和爱，也意识到自已之前的行为是对不起大家的。
5、《大话红娘》是由王小康执导，张俪、杨烁、张丹峰、王姬、王丽云等主演的都市情感剧。
托尼演员姜超都晓晓的表哥，拥有一张外籍身份，却只有高中文化。他被一心想出国的席婉玲所利用，没想到却爱上席婉玲，死活不跟她离婚。高冷的席婉玲被他赖上，两个人天天闹别扭，却不知不觉产生了感情。
一则“除了云南虫谷之外，姜超还演过哪些电视剧呢？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。姜超出了云南虫谷之外，他还据他参演过哪些电视剧呢？他曾经参演过的电视剧有《武林外传》、《清凌凌的水蓝莹莹的天》等。姜超是一位怎样的男演员？他是一个脚踏实地的实力派，他从默默无闻到参演的影视作品越来越多，越来越火，都离不开他的努力。除了电视剧，他还参加过哪些综艺节目？他参加过的有《快乐大本营》、《天天向上》等。
姜超还参演过哪些电视剧？他曾经参演过的电视剧有《三国演义》、《炊事班的故事》、《清凌凌的水蓝莹莹的天》、《武林外传》、《胭脂霸王》、《伙头军客栈》等。其中《武林外传》可以说是大部分80、90后的经典回忆，如果想要了解姜超，那去看看得的影视作品还是必不可少的。
不只是电视剧，喜欢他的还可以看看他参加过的综艺节目，比如《快乐大本营》、《天天向上》、《两天一夜》、《欢喜冤家》、《让快乐飞》等。
姜超是一位怎样的演员。从90后的童年回忆里来看，《武林外传》里面的姜超是一个让人觉得十分有喜感的人，所以大多数人给他打上的标签是喜剧演员。在现实生活中，他却是一位具备智慧、坚毅、努力、勤奋的人，工作时埋头苦干，在荧屏里，带给大家的确实欢声笑语，他通过不懈的努力铺就了自己的演艺之路。
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姜超扮演的贾旺财是《赖汉的幸福指数》这部电视剧。
由西安曲江丫丫影视股份有限公司出品，张培根执导、影视明星姜超主演的的农村励志喜剧《赖汉的幸福指数》主要讲述的是赖汉“赖亚洲”逐渐成长为一个肯吃苦、肯奋斗，有担当的男子汉的故事。
《赖汉的幸福指数》中姜超风趣幽默的表演喜剧风格延续，赖汉“贾旺财”一角得到了观众的一致好评和热捧。
在剧中姜超延伸喜剧形象，上演了啼笑皆非的苦恼故事。与以往姜超的作品《武林外传》相比较，姜超的喜剧戏路有了全新的突破和全面拓展。姜超饰演的贾旺财一心追求陶昕然饰演的黑牡丹，却屡遭失败，一边是牡丹的妈妈，一边是竞争对手赖亚洲，斗争不休。
正是因为这个不折不扣的爱情执着劲，曾遭遇被黑牡丹的妈妈多次“洗脚水”应门，虽然迟了闭门羹的贾旺财依然不回头，就是一心非要娶“黑牡丹”。姜超和陶昕然合作很默契，在电视剧《赖汉的幸福指数》中姜超和陶欣然合作就出演亲密的情侣，上演了贾旺财与黑牡丹的甜蜜温馨又不乏幽默轻松的爱情故事。
对于两人的合作，陶昕然在接受媒体采访时称，在这部戏合作下来后越来越觉得姜超像个绝世好男人。姜超也表示，这拍戏的过程中，陶昕然也一直在照顾他，两人相处非常融洽。可见这样一对搭档很是互补，也传递出了两人合作的默契。
※演员姜超※
姓名姜超
年龄33岁
身高178cm
生日1975年3月19日
星座双鱼座
出生地吉林 长春(13岁以前在长春居住）
家乡辽宁 大连（13岁随父母搬家至大连）
现在居住地北京
入伍时间1992年7月1日特招入伍，现任空军文工团空军政治部电视艺术中心（空 政）演员
※影视作品※
电视作品
1995年《三国演义》饰卫戍
1995年《校园先锋》饰朱小
2000年《红颜往事》（又名月落长江）饰来福
2001年《炊事班的故事》饰小姜
2003年《美丽的草原我的家》
2003年《健康快车》饰 小赖
2004年《小房东》 饰演阮小三
2004年《明天即将来临》
2005年《武林外传》饰李秀莲（外号李大嘴）合作演员沙溢 喻恩泰 范明 闫妮
2005年《家有儿女》饰锋
2006年《转角遇到爱》饰包车仁
2006年《房前屋后》客串
2007年《卫生队的故事》饰小姜 合作演员高亚麟 殷桃 闫妮
2007年《谍战古山塘》饰李斌
2007年《追着幸福跑》饰胖头于
2007年《拯救任务》（又名爱在威虎山 OR 虎峰岭传奇）饰二獾子
2007年《都市六人行》客串 饰李志诚
2008年《派出所的故事》饰姜涛
2008年《阳光别墅》饰李百万
2008年《马警长的故事》(暂名)饰大徐
2008年《清凌凌的水蓝莹莹的天》饰钱二宝 合作演员潘长江
2008年《家有儿女新传》饰吴大力 吴教练
2008年《清官巧断家务事》
2008年《鸡毛算皮没小事》饰 姜天意
2009年《中国古代爱情故事新编》又《新梁祝》饰马文才
电影作品
1999年《能人于四》饰于柱子 合作演员程煜 张少华 丁嘉莉
《大话股神》饰黑子
《金谷奇缘》
《追爱总动员》 饰大壮
创作电影剧本
《不得不爱》
2000年《大沙暴》饰石磊
2000年《公鸡打鸣母鸡下蛋》饰刘金山
2001年《翻身》饰二根
2006年《沁源围困战》
《豪情盖天》饰马中仁
《和平之翼》饰黑塔（1999年）
《湘江湘江》
※主持节目※
《同乐园》
《风车棒棒糖》
※个人单曲※
《救救我》
《武林说英雄》
※获奖情况※
2003年军旅生活喜剧《炊事班的故事》饰演小姜，获第十六届金星奖集体获优秀演员奖。
