大肠刺身梗的出处是：郭德纲相声中的一个片段，由于猪大肠很臭，做成刺身也无法吃，一般是用来调侃，有的人什么都喜欢追潮流。
大肠刺身什么梗
在网络聊天的时候，经常会看到网友之间互相调侃，对方是大肠刺身，那么大肠刺身究竟是什么梗呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
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猪大肠刺身是不能吃的，因为猪大肠绝对不能生吃，一定要煮熟了再吃。猪大肠刺身是郭德纲与于谦参加东方卫视的春晚表演的新版《论过节》相声节目中里调侃了一个猪大肠刺身，也从而令猪大肠刺身走红。
大肠刺身什么梗
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猪大肠刺身是一种奇葩的食物，生吃猪大肠。象征着土豪的奇葩生活爱好。
大肠刺身什么梗
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来自郭德纲和于谦的相声。郭德纲说于谦的“爸爸”有钱没处花，天天换着花样吃猪大肠，早上吃炖大肠，中午吃整根大肠，晚上吃大肠刺身。
大肠刺身什么梗
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刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载，公元14世纪时，日本人吃刺身便已经成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝，也可指醋泡的鱼丝和肉丝，而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐蘸酱油。
大肠刺身什么梗
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刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼，等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产，如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。鲸鱼可以片成较厚的鱼片，但章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片，而是利用这些鱼自身的体形切成不算太薄的鱼块，当然也可以算成鱼片。
相声爱好迷们都知道，目前最红的相声社团德云社有个从不上台的台柱子，他声名远播，每个相声爱好者都能讲出他的一两段趣事，有人说他是蒙古国海军司令，有人说他是武术家，有人说他爱洗澡，有人说他贩人参，有人说他住在皮条胡同，有人说他家的琥珀里有长颈鹿……这位奇人就是于谦的父亲。
“于谦他爸”这个神一样的人到底是谁提到于谦父亲的相声包括：《白事会》、《偷斧子》、《我要闹绯闻》、《东游记》、《悠然自得》、《寡人劫色》、《闹公堂》、《五毒论》、《于谦爸爸讲究生活》、《大登殿》、《你压力大吗》、《于谦父亲的相亲历史》、《于谦父亲传奇一生》、《于谦父亲于大鸟》、《于谦父亲的情史》
这真的全怪郭德纲的那张破嘴。在相声里，“于谦他爸”的名字统计“于小谦，于又谦，于再谦，于还谦，王老爷子，张老爷子，于德纲，于谦的父亲们，于进锅，于得水，于富贵，威廉·詹姆斯，爱新觉罗·筐，于云伟，欧阳青松，孙建国，于老谦，于幼谦，于鹤谦，于小怀，于该（gay），京巴爷，王建国，赵老爷子，隔壁王大娘，于头泡饼，于不谦，北京于八爷，诸葛青松，李老爷子，王富贵，听相声的，刘老爷子，迂腐，胸逮，双刀李老大，神拳太保，于编，便便（三声），于过油，郭小于，于沸腾，于云谦，于李淑芬，于不败，于不群，于东方，于葛阁，彼得让……
甚至还有看热闹不嫌事儿大的网友总结了相声里于谦家的“族谱”
相声段子中，“于谦他爸”有着无数的神奇身份“他是武术家、考古学家、老西医、妇科大夫、八大胡同董事长、大登殿里澡堂子的跑堂、中国古汉语专家，推广普通话第一人、八大铁帽子王中王中的绿帽子王、被海大爷搅了婚姻的兔儿爷、蒙古国海军司令的亲家、清华池修脚的、江湖第一刀客、第一剑客、第一“嫖”客、人送绰号彪子、公海上被海盗劫了的开一千万发票的公务员、画扇面的画家、领着老郭听小提琴陪着老郭找导演的造星家、让打口井却改了烟囱的包工头、钦封登仕郎于太公讳进锅、欧阳青松先生……”
还有这些，当然也是相声里的“老爷子爱好极其广泛，喜欢个撒尿和泥，放屁崩坑；爱吃猪大肠、吃面馅的月饼，爱吃火锅，曾经吃藕塞过牙，爱在洗澡堂子里洗澡时吃苹果，大苹果吃一口洗一下，每次吃饭前还不忘虔诚地祷告：感谢上帝赐予我的卤煮；
老爷子也呵护后辈：大街上看到小姑娘就喊：小妞，给大爷乐一个~
老爷子爱历史爱文学，看过各种版本的金瓶梅，上厕所都说：我要小jie~
也爱好曲艺，曾和夫人唱了一宿的北京大鼓：孙悟空大战猪八戒，猪八戒大战孙悟空；
当然对于这些，郭德纲和于谦曾多次说过，这是为了说相声，完全都是子虚乌有，谁也不会当真。
还原真实的于谦父亲问：于谦父亲干嘛的？
新报：于谦的父亲于庄敬，退休前曾是大港油田地质勘探老总，副局级干部；其母亲翟阿姨，也是石油炼厂方面的专家。二老退休后，除了去北京看看儿子一家，基本上有半年的时间是在大港油田享受恬静的晚年生活。
问：于谦父亲外貌什么样？
新报：谦爸给人的第一感觉，便是平和沉稳，透着老知识分子的那种严谨认真劲儿。
新报：面对郭德纲如此调侃，谦爸怎么看呢？
谦爸：跟郭德纲没有过深的接触，不过我感觉他见到我时，多少还是有点尴尬。于谦也从不主动邀请我看他的现场演出，怕我接受不了。但其实就像于谦在 一次访谈中说的那样，他在舞台上演出，就是一种角色扮演，是角色的需要，其实郭德纲这么丑化我，很多人都看不惯，不过，我们理解儿子，也支持他。这也算是为相声艺术作出了贡献和牺牲吧！
于谦也是怕我们受不了，总是劝我们，不过我们还真的到现场看了一次他们的演出。那是 2009年除夕德云社封箱演出，我们一家人在德云社剧场旁边订了一家酒店，吃完饭去听相声。起初，于谦打算到晚上8点多就送我们走，可我和他妈一直看到凌 晨一点多。那天，我终于知道德云社的这种演出形式为啥那么受欢迎了，那么多的白领和大学生去听‘草根艺术’，在生活压力和工作压力这么大的当下，能开怀大 笑一场，确实珍贵。因此，我对郭德纲拿我开涮一事想得很开，我倒是想有机会跟他认真谈谈——你拿我找乐，我还没管你收费呢！
新报：于谦出身大户人家吗？
谦爸：这个不假，于谦的祖父是陕西蓝田县当地的名士，学贯中西，不仅对中国传统文化有很高的造诣，对西方文化也颇有心得，经常提到费尔巴哈的哲学思想等等，老于家就是书香门第、大户人家。
记者：郭德纲在相声里说您老一包方便面能开一个小区的锁。
谦爸：哈哈哈，郭德纲还说我有孙悟空的金箍棒呢，我这不也没呀，说完谦爸笑了起来。
作为于谦的父母，凡是有记者到访，必然躲不过的一个问题就是：如何看待郭德纲在相声中拿你两口子开涮？拿你两口子作为笑料。
谦母：刚开始的时候，我们是不适应的，就连我们的邻居都经常说，这个郭德纲怎么总是那么拿你们开涮，后来这个邻居也喜欢上了郭德纲相声，还能大段大段的叙述郭德纲相声，以后就再也不说这事了。其实我也能理解，相声中的我们就是一个角色，就像演电视，人家演电视还睡一个被窝呢，人家怎么不尴尬呢？
谦爸：我们两口子也算为相声做出了贡献吧！郭德纲再红，他的趣事全国人民能知道吗？ 我是德云社不上台的台柱子。这是于庄敬的幽默之言。
记者：有没有见过真实的郭德纲？
谦爸：凡是我们到了北京于谦家里，郭德纲必定会登门看望，对郭德纲的印象不错，很有礼貌的孩子，不像台上那个能言善辩的郭德纲，在我们面前非常谦逊。最后，谦爸还开玩笑说：下次见到郭德纲，要跟他谈谈我的名誉损失费的事情。
郭德纲曾经讲：相声只是一门让人开心的艺术形式，千万不要当真，台上无大小，台下立规矩，虽然台上拿于谦老爷子砸挂，见到于谦的父母，我得毕恭毕敬，不敢有半点怠慢。
