目前的大葱价格确实有点高，较同比增长了近几倍，其实所有的价格问题都可以从供需方面来讲的通，大葱的供应量减少了，自然价格就高了，这一切都得从农户种植大葱的源头来说起，下面我们先来看一看这个话题的背景是怎样的。
话题背景自从国庆以来，大葱的价格就从来没降下去过，在各别地区已经成了翻倍的状态，比如在云南昆明的菜市场里，大葱的价格已经达到了五六块钱一斤，在节日之前大概也就一块多钱到二块一斤，就算是价格已经涨到了五六块钱一斤，但批发商仍然认为买大葱不挣钱，去掉泥土和不好的叶子基本上不怎么赚钱。
在此不仅有人会问，平常家里所用的大葱都是很便宜的，为什么今年的价格会如此之高。
价格上涨的原因农业和养殖业价格上涨的很大一部分原因是因为天灾人祸，比如种植大葱农作物会受天气的影响，众所周知，现在呃尔尼诺现象越来越频发，今年的天气一直很不正常，雨水很多，降水量大的地区很普遍，南方大部分地区出现了洪涝现象，也直接影响到了大葱的产量。
大葱的产量既然下来了，那么自然价格就涨上去了，这是一个没有办法改变的规律。
和大葱的行情也有一定关系，比如去年的大葱价格很低，导致很多种大葱的农户不愿意再种大葱了，所以今年的大葱产值明显下降，再加上天气的不利因素自然产量就更低了。
，大葱价格翻了几倍主要原因是因为供货的源头不足了，没有那么多大葱可供市场来分配，价格上涨就成了一个必然现象，这就是市场经济下的杠杆作用......
因为大葱是厨房的必备用品，适合烹饪炒煮，方便用，功能多，需求大。它是老百姓餐桌上的蔬菜或香味调料品，生活刚需。作为蔬菜可以作为配菜或者用来炒肉，香味浓郁口感佳，色香味俱全。作为调料，老百姓炒菜喜欢用大葱增加香味或者用作肉类去腥。在北方还有大葱蘸酱的吃法。大葱在不同的场景发挥着不同作用。作为在厨房担任重要角色的大葱，自然成了市场受欢迎的菜类。因为市场的供求关系、产量等原因的出现，大葱的价格出现涨跌起伏。以下几点是我认为大葱高涨的原因。
受市场供求关系影响，供不应求价格高在国家不进行干预的情况下，市场是自己竞争的状态。价格受供求关系影响是市场正常的发展规律，供不应求的情况下，价格会上升；供过于求时价格下跌。大葱作为菜品在市场流通，顺应市场的发展规律，自然受到市场供求关系的影响。当大葱在市场上出现供不应求时，价格上涨。当市场出现供不应求的对商品的需求量大，价格会出现大幅度的高涨。这就出现了大葱在短时间内出现价格翻倍的情况。
大葱需求量大因为大葱作为菜品存在，是深受南北方用户都喜爱的厨房用品。南方普遍用作调料、配菜使用。北方有蘸酱生吃、炒菜等多场景使用。因为有需求，大葱价格会出现上涨的情况。
大葱产量少大葱作为农产品，需要经历从田地种植、生长、采收，再流通到市场，通过市场、零售的方式到达消费者手中。大葱的种植受自然条件的影响，如出现气候变化，如干旱等对农产品的生长不利的情况，会导致大葱产量的减少。产量少需求量大，大葱价格自然出现高涨局面。对此你有何看法？欢迎评论。
你好，我在农村工作。这两天是大葱集中上市的最佳时机。根据往年的市场情况，大葱上市后，市场上的大葱价格会受到压制，价格将大幅下跌。不过，今年大葱的价格不一样了。去年同期，一公斤只有5块钱，而现在大葱的价格已经涨到了三元一公斤。为什么现在价格这么高？
，考虑到价格高也是市场供不应求的原因，去年大葱基本在5块钱一公斤的时候，很多农民朋友种大葱都不赚钱，尤其是山东和云南。在这些大葱主产区，很多农民朋友因为跟风不赚钱，所以今年这些主产区很多农民种了其他蔬菜，大葱的种植面积减少了很多。
，今年的天气也比较差。许多地方都遭遇了强降雨。种植大葱的农民都知道大葱，最怕水灾。，一旦发生强降雨，田间就会积水，导致大葱产量大量减少。
现在是很多农产品收获的关键时期。农民最希望的是好天气，早日收获。，天气并不美好。近期，多地连续降雨。田里泥泞不堪，有的农田甚至直接起水泡，给农民造成了很大的损失。现在很多产区都减产了，商家也明白了这一点，所以即使大葱涨价，商家还是大批量采购。 很多厂商看好后期的价格。 他们认为，目前减产是一个好兆头，有利于后期大幅提价。 趁着现在的货量大，后期在市场上更有主动权。
一些消费者对大葱的当前价格也比较敏感。 很多人都感受到了大葱价格的上涨。 他们担心大葱的价格会像去年一样飙升，所以他们趁着还便宜的时候赶紧多囤货。
据相关消息，今年大葱的价格比往年上涨了123%。 “前进大葱”这个词出现在很多新闻里，尤其是北方农民。往年，家里会储存大量的大葱，以备过冬之需。今年因为大葱价格太高，只能按斤买。往年都是成捆的，今年的农产品是从大蒜到生姜，再到大葱。几乎所有的调味品都在依次变化，价格也在上涨。，这对农民来说是个好消息，但消费者却感到更加沮丧。
大葱比较耐储存，即使是放在常温条件下，也能存几个月的时间，即使现在消费者积极囤货，后期也不会坏掉，可以留着慢慢吃。如今商贩和消费者囤货都很积极，不禁让人们开始怀疑，这下大葱又要吃不起了吗？其实后期大葱会不会涨价受很多因素影响，仅靠当下的产量较低并不能完全确定。
