郭德纲所演绎的相声作品中，大多数是将原有的传统相声进行再加工，例如《卖吊票》和《卖面茶》都是将原有的传统的相声进行再加工以及全新演绎。郭德纲在传统相声基础上，编写了一些全新的相声作品，例如其自行创作的“我”字系列以及“你”字系列相声作品。
《西征梦》
《西征梦》改编自相声鼻祖“穷不怕”朱绍文的《得胜图》，郭德纲在改编之后，保留了故事的主要框架，加入了更加贴近当今社会的现代元素，只是至今没有出现更新的版本，这也是让无数纲丝们感到十分遗憾的事。
《我是黑社会》
郭德纲很早的时候有一个相声叫《我是黑社会》，里面有一个段子，说的是一个老流氓教小流氓，你不能随便打人啊，你打人也要有由头。比如说你让他去拿个布，如果他拿的是粗布，你就打他说为什么不拿细布呢？如果他拿的是细布，一样打他，问他你为什么不拿粗布呢？以此类推，你想打的时候怎么都能有由头。
《我要反三俗》
2006年，处于风暴中的郭德纲创作了著名的《我要反三俗》，看似自嘲，实则嘲弄了对手。这与讽刺“歌颂型相声”的《论相声五十年之现状》，揶揄春晚的《我要上春晚》一道，被视为相声“江湖与庙堂之争”的标志性事件。由此，郭德纲愈发成为人们心目中的草根代言人。
《学电台》
《学电台》这二位的版本真是太知名了，但凡有人说自己没听过这二位的《学电台》，你就可以问问他知不知道“大铁棍子医院“和“捅主任”，大抵都是了解的。一些源自这个活的经典小段在知名度方面甚至已经超越了它本身。
郭德纲和于谦的九大经典相声分别是《我这一辈子》、《杨乃武写状》、《窦公训女》、《揭瓦》、《大保镖》、《我是黑社会》、《我要反三俗》、《我是文学家》和《我要闹绯闻》。
其实郭德纲和于谦说过很多经典的相声，据统计郭德纲和于谦一共说过43段相声，大多是在德云社演出的，但以上这9部相声作品是通过网络流传开的，也是他们所有相声作品中最为经典的。
像《羊上树》、《托妻献子》、《西征梦》也是很经典的相声作品。所以我个人认为，郭德纲和于谦的经典相声不仅仅只有9部，每一部都有各自的笑点。
郭德纲和于谦说的所有相声中，我最喜欢的就是《西征梦》和《我要反三俗》。我个人感觉这两部作品很能反映出郭德纲独特的个人风格。
《西征梦》的台词很经典，比如那句开场白美国五星上将詹姆斯下士，这种暗讽的手法确实很有笑点。当郭德纲说这句台词的时候，一下就被逗笑了。
还有一个飞行员想开飞机到美国去，开着开着不知道怎么走了，于是就问路边的人去美国怎么走？结果对方回答，那谁知道问村长去？飞行员到了美国之后，看到白宫就说了一句，白宫那个白呦，墙面应该是刚刷的。
郭德纲在说这几句台词的时候是用河南方言说的，更增加了喜剧的效果。郭德纲和于谦之所以能这么会被人大众所接受，除了作品本身质量好之外，他们的搭配方式也是很是笑料百出。
郭德纲的逗哏就不用说了，会抖包袱，作品质量也好。于谦捧哏不喧宾夺主，不抢主角风头，不温不火恰到好处，在该出现的时候一语道破天机，自然流畅功力很深。
郭德纲和于谦的九大经典相声分别是《我这一辈子》、《杨乃武写状》、《窦公训女》、《揭瓦》、《大保镖》、《我是黑社会》、《我要反三俗》、《我是文学家》和《我要闹绯闻》。
“我”字系列作为郭德纲经典的代表作品，也是郭德纲成名的相声系列。
在此说明，“我”字相声系列的段子只有“十二段”，其他的名字有的出自垫话，有的来自返场。
我系列《我这一辈子》、《我要上春晚》、《我要奋斗》、《我的大学生活》、《我是黑社会》、《我要反三俗》、《我要结婚》、《我要幸福》、《我要闹绯闻》、《我要旅游》、《我要唱歌》、《我要穿越》。
《我这一辈子》经典台词
1、非著名相声演员郭德纲、于谦。
2、天冷了，给你寄了件大衣，邮局说太重，我就把扣儿铰下来放口袋里了。
3、我要自杀，打算跳楼，这跳楼我有研究，2楼跟20楼不一样，2楼是“啪”、“啊”，20楼是“啊～～~~”“啪”。
4、有困难要帮，没有困难制造困难也要帮。
5、这个礼拜下了2场雨一场3天一场4天。
6、我朋友说他帮我印假币，我给他50，他给我1块钱假币，我怀疑他骗我。
