之前还有顾客在肉卷中吃出塑料，还曾在筷子上检测出过大肠杆菌。
海底捞确实是一个吃火锅的好地方，服务态度非常好，环境非常干净整洁，香味也特别浓，这让海底捞的生意现在非常受欢迎，也多次被央视提及。，即使是最好的商店也有它的缺点。就像海底捞犯错一样，他们因为食品安全问题多次热搜，比如顾客在乌鸡卷中吃出过塑料。这不让人心慌吗？一个好的乌鸡卷怎么会有非常明显的塑料呢，这不是自己检查中的遗漏造成的吗？如果东西在给顾客上菜之前都仔细进行检查的话，就不会出现这些问题了。
海底捞为乌鸡卷事件道歉几天后，媒体紧接着又报道了海底捞的筷子也不合格，筷子上的大肠菌群没有消除。事后相关经理说他们每天都会对餐具进行高温消毒，对筷子事件不太了解。从之前的食品安全问题中，我发现海底捞每次都是真心道歉，但并没有拿这样的案例去反思和改进，也没有认真检查厨房里的食物，这才导致食品安全问题频发。
对于整个海底捞集团来说，2万元根本就不算什么。这次事件造成了很大的负面影响，因为在一个餐厅最重要的就是东西要卫生安全，然后是好吃。很多人愿意去海底捞吃饭，并不是因为海底捞便宜，而是因为根据火锅店的定位，海底捞的价格并不便宜。海底捞的服务虽然真的很到位，价格也没有那么便宜。很多人愿意去是因为价格透明，商品质量有保障。毕竟中国的分店这么多，一旦出现不好的食品安全问题，可能会影响到整个品牌的经营，所以自然不可能让这样的问题出现。但现在已经不止一次出现了，整个品牌建立的这个形象将受到严重冲击。
7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店和朋友一起用餐时，在乌鸡卷中吃到了硬质的塑料板。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查，就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。
7月20日，话题“海底捞回应塑料乌鸡卷事件”冲上微博热搜。当晚22点57分，海底捞在官方微博发布道歉启事。海底捞方面称，经过对乌鸡卷供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉至产品中，门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷，海底捞负有全部责任。
“在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意，支持顾客维护自身权益，并会积极配合相关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。”7月20日晚间，海底捞就塑料片事件发布的道歉启事中如是说道。
依据《食品安全法》的相关规定，在食品中吃出苍蝇等异物，可以要求十倍赔偿。更何况，像塑料这种可以融化在食物中的东西，很可能还会给身体带来潜在的危害。
早在2017年4月12日，海底捞被深圳市食品药品监管局抽查时，被发现其存在冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题，海底捞被执法人员要求立即进行整改。消费者吃到塑料片给出“本单免单并赔偿500元火锅券”的处理方案，未免太“轻飘飘”了。万一出现了食安问题，也要多站在消费者的角度，积极赔偿受害者，并深刻反思整改，杜绝再犯，如此，才能挽回声誉，重新获得消费者的信赖。如果出现问题后还不吸取教训，甚至百般狡辩推责，恐怕很容易给企业带来更多的负面效应，影响企业的长远发展。
目前海底捞并未透露自家供货商信息，应该是外部道歉赔偿+内部整改的方式来处理这件事了。
7月12日晚上济南一网友去海底捞吃火锅，却在海底捞端上来的乌鸡片里发现了硬质的塑料片，在发现菜品的问题后，海底捞员工把这些有问题的乌鸡片撤走了，并决定对顾客进行免单并且还赔偿500元的火锅券，此种赔偿被该客户拒绝，在就餐之后的第二天下午，该客户还出现了胃部痉挛和便血的身体不适的状况。后续该海底捞门店经理也对该顾客在自家门店遇到的情况进行了道歉，并在第二日对该顾客进行了回访，在当日下午海底捞员工陪同顾客到医院检查并承担了所有医疗费用，后续并未在医院的检查结果中发现任何问题。
7月20日，海底捞则面向全社会发表了道歉声明。在声明中，海底捞方表示消费者们在海底捞遇到的任何产品方面的问题，海底捞都将会负全部责任。他们也发表了这一个多星期来对于自家管理、供应方面的自检结果，最终确定了顾客在火锅乌鸡片中吃到的硬质塑料片是由于供应商方面的工厂在罐装环节时员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中而出现的。而自身后厨的自检过程中，门店方面也表示后厨方面在分切、对产品进行摆盘时失察，也应深刻反省自身在管理上的问题。
在供应商的问题上，海底捞则回应表示，这款乌鸡卷是由第三方供应商生产提供的，而不是海底捞关联公司提供，但具体是哪家供应商则不方便透露，但海底捞方面则会敦促供应商方面自查生产供应环节，为避免以后继续发生此种情况做好排查工作。
7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店和朋友一起用餐时，在乌鸡卷中吃到了硬质的塑料板。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查，就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。
7月20日，话题“海底捞回应塑料乌鸡卷事件”冲上微博热搜。当晚22点57分，海底捞在官方微博发布道歉启事。海底捞方面称，启经过对乌鸡卷供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉至产品中，门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷，海底捞负有全部责任。
“在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意，支持顾客维护自身权益，并会积极配合相关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。”7月20日晚间，海底捞就塑料片事件发布的道歉启事中如是说道。
依据《食品安全法》的相关规定，在食品中吃出苍蝇等异物，可以要求十倍赔偿。更何况，像塑料这种可以融化在食物中的东西，很可能还会给身体带来潜在的危害。
早在2017年4月12日，海底捞被深圳市食品药品监管局抽查时，被发现其存在冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题，海底捞被执法人员要求立即进行整改。消费者吃到塑料片给出“本单免单并赔偿500元火锅券”的处理方案，未免太“轻飘飘”了。万一出现了食安问题，也要多站在消费者的角度，积极赔偿受害者，并深刻反思整改，杜绝再犯，如此，才能挽回声誉，重新获得消费者的信赖。如果出现问题后还不吸取教训，甚至百般狡辩推责，恐怕很容易给企业带来更多的负面效应，影响企业的长远发展。
就对于海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉的态度是值得我们称赞，此事一经发生，海底捞便发布了道歉，并且还对乌鸡卷产品供应商工厂进行了全面排查，很快便确定是因为工厂灌装环节员工操作不规范导致的，才会将产品标签掉落到产品中，然后门店在分切、摆盘产品时没有发现该问题。就简单的来说，海底捞道歉态度十分中肯，将错误全部归结到自己身上，并承担全部的责任，也会积极配合有关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。还会反省自身管理出现的纰漏，无论哪一环节都让我们消费者感觉到了满意。
并且海底捞人员当时便把剩余乌鸡卷撤走回收，还提出了免单加赔偿500远火锅券的处理方法，但没有被消费者所接纳。而且海底捞还称，该乌鸡卷是由供应商直接生产提供，并非海底捞公司生产，具体供应商不方便透露，还保护了相关企业。并且门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。经检查，乌鸡卷产品在门店后厨端的操作流程均符合要求，可能在加工环节出现了瑕疵。
虽然海底捞道歉态度比较让消费者们满意，他的说辞并非如此，消费者海底捞吃出来塑料，却急忙于商家撇清关系，还不方便透漏商家，虽然说给了供应商足够多的保护和尊重，但还是不经让人遐想，真的是因为供应商吗？也可能是海底捞内部卫生质量检查没有过关，不能将具体原因告知消费者，所以才不方便透露。而且在海底捞出现这样的问题是最不能理解的，海底捞服务宗旨以及饮食安全程度是人们选择海底捞的主要原因，现在发生了这种事情，相信很多人之后也会慢慢避开海底捞了。
今年7月，对于海底捞而言，不是一个安稳的月份。该公司预计，在7月初，其今年上半年的收入将比去年的盈利下降约20％，并且预计在此期间将不断下降。”最近，海底捞与顾客发生插曲，顾客声称自己在海底捞鸡卷上吃了坚硬的塑料布。对此海底捞表达了深切的歉意。
这个事故发生在7月中旬。据郑女士所说，当她将鸡卷放在嘴里时，感到肉上有硬物，但却没有丝毫的怀疑，因为她认为这是鸡卷上的脆骨。但当她和她的男朋友用筷子拨开时，却发现了一块塑料。郑女士说，她最初以为是脆骨和鸡卷混合而成的，就没有在意但在用筷子挑开时，她从嘴里弄出一条细条，怀疑是塑料，掺进了鸡卷里。对此海底捞的工作人员采取了一定行动，将剩余的鸡卷回收了回去，免去郑女士的此次消费并赔偿了500元的抵用券，但被郑女士拒绝了。但在第二天下午，郑女士和其男友出现了胃痉挛的现象。在人民医院急诊室看医生后，根据医生的诊断和治疗记录，郑女士和男友被怀疑存在肠道出血，但病因不知是否与此事有关。
在事情发生的当晚，海底捞向官方微博道歉。海底捞在歉文中说，海底捞对消费者在海底捞餐厅遇到的所有产品问题负全部责任。对此，海底捞向顾客和消费者道歉，表示支持且维护顾客他们的权益，积极与有关部门的检察部门合作，并承担相应的法律责任。
海底捞表示，对客户当在鸡肉卷上吃到塑料感到非常抱歉。调查的结果是，产品标签掉在了产品上，是由于工厂加工过程中人员操作不当造成的。该公司还表示，将严格遵守规范，避免损害到消费者的权益。
海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉，作为火锅行业的知名品牌，海底捞的服务确实值得我们称赞。但作为一个四川人，如果让我在海底捞和成都火锅选择，会选择成都火锅。
在我个人看来，之所以更喜欢成都火锅，都是因为下面这些原因
一、成都火锅价格更加亲民海底捞作为火锅行业内的大品牌，尽管食材和服务都属于一流，但相应的价格也会高一些。对于我们川人来讲，吃火锅是一件家常便饭的事情。
如果偶尔吃一次海底捞，我觉得还可以接受；但如果是经常性吃海底捞，我觉得在经济上，我个人就承受不了。
而相比海底捞，地道的成都巷子火锅，虽然名气不如海底捞，而且有着众多的品牌。但每一次的消费，都在我能够接受的范围内，所以这是我喜欢成都火锅的原因之一。
二、更喜欢成都火锅的味道在我个人看来，吃火锅还得吃那些巷子里的老火锅，可能这类火锅在卫生上，会有所欠缺。但相应的在味道上，却会有所长，很多时候还是觉得这些不知名，但人气很旺的老火锅，吃着味道更好。
朋友聚会时候，去那些巷子里的火锅店，吃着火锅，喝着冰镇的啤酒，我觉得是一件非常享受的事情。喜欢这种亲民的环境，觉得这样才是火锅生活。
在成都除了川菜馆以外，餐饮行业就属火锅店最多了吧！每次吃火锅，总会找那些街头巷尾，不知名的火锅店去吃。
对于我和朋友们而言，哪里的人气旺，我们就会去品尝哪里的火锅；至于火锅的味道，我觉得都大差不差了。
所以综合上面的情况看来，如果我在吃火锅时候，在海底捞和成都地道火锅二者之间选择，我更愿意去吃成都地道火锅。
其实舆论一直都对这类“服务费特高”的企业抱有质疑的态度，而且再加上他们的老板本身已经成了外国人，这对于一个正常的种花家人来说，在情绪上是不太被接受的。这次爆出的“吃出塑料片”事件更是对他招牌的一次打脸，他一直标榜的“高服务”现在看来似乎也只不过是剥削员工的一个说辞。
对于海底捞，一般人对他其实并不感冒，因为海底捞除了一个个服务员“热情得”让人无所适从以外，几乎没有任何比其他行业强的有点，味道一般，单品价格几乎是大学城周围火锅店的一倍。现在这个社恐的时代，已经不太适合那种“热情”的服务员了，我们现在连买个衣服都喜欢自己挑，而不是服务员来告诉你“我们哪款卖得好”。
之前由于外籍华人因为疫情回国事件，国内舆论对海底捞也是一顿狂轰乱炸，毕竟他家老板不是中国人，自己花出去的钱都进了外国人的口袋，一个情绪正常的人难免都会有点不好受。再加上一些激进分子的暗中点火，海底捞这个可有可无的招牌被拉出来骂了一顿又一顿（至于苹果手机这种无可替代的产品，舆论上的攻击是完全没有用的）。
一个餐厅，不能凭借着“服务好”就能在疫情后时代存活下去，毕竟你是餐馆不是其他的服务行业，现在从海底捞的饭桌上吃出了“塑料”，那它现在“服务好”的招牌也被自己砸在了手里，那它在行业内的名声一落千丈，会有更多的企业补上。他也不像星巴克一样作为一个日常打卡的网红聚集地可以大肆敛财，这回他要是还不赶紧挽回自己的形象，怕是真的要玩完啊。
