雪梨鸡汤的做法及功效
雪梨鸡块汤复
材料鸡腿肉200克，雪梨1个，制枸杞少许
调味bai料盐少许，葱段适du量
雪梨鸡块汤的做zhi法
1、将鸡腿肉dao洗净，斩块，放入沸水锅巾汆去血水；雪梨洗净去皮，切方块；枸杞洗净。
2、净锅上火，倒入适量水，下入鸡块、雪梨、枸杞，大火烧沸后改小火煲至熟。
3、调入盐，撒上葱段即可。
雪梨鸡块汤
营养功效化痰止咳
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，有化痰止咳的功效；鸡肉能温中补脾、益气养血、增强抵抗力。此汤适合慢性支气管炎患者食用。
梨汤和鸡汤能一起喝吗？
可以，以下抄是雪梨鸡汤袭的具体做法。
主料雪2113梨52611个、莲藕300g、鸡肉150g
辅料薏4102仁5g、盐2g
1、食材1653准备
2、鸡肉放锅里烧开去下血水
3、把雪梨莲藕放入砂锅中
4、再放入去好血水并洗净的鸡肉，再加入薏仁
5、然后一次加入足够的水
6、加上盖子，选择肉键，剩下的交给机器就好了
7、当时间剩下0.9小时的时候，打开盖子放入盐
8、放入盐后，再盖上盖子，把剩下的时间炖完即可
9、这是三小时汤好了的状态，可以吃了
雪梨汤的几款做法。

一、银贝雪梨汤
功效
银耳功能滋阴补肺，润燥生津雪梨功能清热生津，润肺化痰川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
原料
水发银耳20克雪梨1个川贝母5克冰糖(或白糖)30克
做法
将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
服法每日1剂，早晚空腹食用。
二、枸杞雪梨汤
功效
此汤有明目、润肺之功效。
原料
枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
做法
只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
三、南杏仁雪梨汤
功效
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料
南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克
做法
先将南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四块。炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
四、金针木耳雪梨汤
功效
金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。
原料
金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法
金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。洗干净蜜枣和无花果。煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成
材料川贝、雪梨、猪肺。
1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净。607373
2、洗干净的猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。
3、雪梨洗净，连皮切四块，去核。
4、川贝母洗净。
5、把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。
功效清燥润肺、化痰、止咳。
参考资料来源百度百科-猪肺雪梨汤
主料雪梨2只，百合一头，红枣10个
辅料冰糖适量，清水1000毫升左右
步骤
1、准备好材料。
2、雪梨清洗干净，去皮，然后去核，切小块。不要切到太贴近梨核部分。用梨肉。百合掰开，一片片清洗干净，最外面一层如果不太好可以适当丢弃。红枣清洗干净。
3、通电，把梨块，红枣放入锅内，加水，然后，开高火煮开。
4、转中火炖煮20分钟。然后再加入百合，继续炖煮。
5、炖煮5分钟，再加入冰糖。搅匀，继续炖到冰糖融化。
6、看，差不多30-40分钟，就炖好啦。
扩展资料
雪梨百合汤的功效
1、梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量“的10%，钾的含量也不少。它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。
2、因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送到骨骼。
3、梨每百克含有3克的纤维素(纤维素食品)(多为非可溶性纤维)，它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。
4、百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利 二做一日和尚撞一天钟的食品和滋补品。
咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。
5、百合清蒸食用可治胃病、肝病、贫血等，还有明显抗癌作用，受到人们的重视。百合含磷量很高，磷是构成细胞核蛋白的主要成分，能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，又是各种酶的主要组成成分，对维持血液酸碱平衡有重要作用，可延缓机体的衰老过程。
6、百合也常用于心火肺热引起的皮肤病，如湿疹、皮炎、疮疖、痱毒和痤疮等。食用百合不但可起辅助治疗作用，而且可使皮肤变得细嫩，富有弹性，减少皱纹。对于因内热引起的大便秘结，小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效。
参考资料来源百度百科-雪梨百合汤
雪梨排骨汤可以补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。具体做法如下
食材排骨 400克、梨 1个、石斛 10粒、红枣 4、枸杞 15粒、北沙参 适量、百合 适量、料酒 适量
一、先把排骨和适量料酒放进锅里，煮3-5分钟捞出。
二、在排骨焯水的期间，把雪梨洗干净，然后用刀切成块状。
三、再把剩下的药材准备好，然后洗干净。
四、另起一锅水，倒入所有的用料到锅里，大火烧开。
五、大火烧开后，转小火煲1-2小时，即可出锅。
