生猪肉富含丰富的蛋白质食物和人体必需的油酸，还含有血红蛋白（有机铁）和有助于铁消化吸收的胱胺酸，可以改善贫血状况。海参胆固醇含量较低，脂肪含量也相对较少，对于高血压、心肌梗塞、肝炎等疾病患者及老年人来说，是饮食疗法的上好选择，常食有助于身体健康。肉苁蓉海参炖猪瘦肉这道炖菜，不仅口感鲜美，而且具有补肾益精、益气养血、润肠通便的功效。这是一道适合孕妇在孕期食用的营养菜谱。
主要材料：
生猪肉（瘦）90克、肉苁蓉90克、海参（干）60克。
辅材：
枸杞子30克。
调料：
盐3克、鸡精2克。
加工过程：
1. 准备食材，将肉苁蓉洗净并浸软，海参浸泡后洗净并切成条状，枸杞子洗净，生猪肉洗净后切片。
2. 将猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加入适量的开水，盖上炖盅盖，用慢火隔水炖煮3～4小时，最后加入盐和鸡精调味即可。
适宜人群：
这道菜品特别适合4～6个月的孕妇食用。
