春天的婴儿面临着热寒的挑战,对于他们的饮食,冯特公共营养师学校给出了细致的推荐。为了增强抵抗力、促进消化以及助力生长发育,他们推荐了以下几款食疗粥。
首先是胡萝卜山药粥。这款粥的主角是250克的胡萝卜和山药,搭配50克的粳米。将粳米先加水煮粥,待其半熟时,再加入切好的胡萝卜和山药。山药具有健脾助消化的功效,而胡萝卜则能增强呼吸道粘膜的抵抗力,可谓是婴儿春季的绝佳食品。
接下来是王子参麦冬杞子粥。这款粥选用王子参12克、枸杞12克、麦冬12克以及50克粳米。先将太子参和麦冬加水煮30分钟,然后过滤取汁,再加入枸杞子及粳米煮粥。此粥早晚各吃一次,适用于生长发育缓慢或易感染呼吸道的婴儿。王子参有助于补气提高免疫力,麦冬则养阴补肾,杞子则能补肝肾。
还有荆菜粥。这款粥选用新鲜的荆菜和粳米。先将粳米加水煮沸,再加入新鲜荆菜煮粥。荆菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、葡萄糖、蔗糖和乳糖等营养成分,味道甜美,非常适合婴儿食用。
芹菜粥也是春季的推荐食品。将芹菜连根洗净,加水煮取汁,再加入粳米煮粥。这款粥不仅适合春季小儿麻疹的预防和透疹,也适合生长发育旺盛的孩子。
最后推荐的是猪肝粥。选用50克猪肝和250克粳米,加水煮粥。猪肝富含蛋白蛋、卵磷脂和微量元素,有利于孩子的智力发育和身体发育。这款粥可以随量食用,为婴儿提供丰富的营养。