涉足餐饮业。 胡老板和他的店
餐厅名称匚FOUNT 餐厅地址上海永嘉路570号，永嘉庭5号楼，靠近岳阳路。 餐厅类别主营高级日式料理，还有甜点，并作为酒吧。 餐厅面积约650平方米，月租金高达20万人民币，前期投资500万，这是他与高中同桌大王等3位好友一起投资经营的。胡歌的股份占去40%，餐厅由好兄弟大王全权打理。
主营高级日式料理，还有甜点，并作为酒吧。
2010年12月18日
上海市徐汇区永嘉路570号永嘉庭5号楼(临近岳阳路)
fount胡歌与其三位朋友(胡歌股份占40%)
约650平方米
匚的字形与餐厅布局十分相似，
中间是庭院露台。
三画代表VIP房、餐厅区和酒吧区，
fount“匚“与“fount“谐音，寓意源源不绝的创意美食与源源不断的生命能量。
胡歌说:“这个地段，包括客流量，我们都有科学的计算。这个地方挺好的，因为我对这里很有感情，我以前就住在这里附近，而且我国小中学都在这里附近。“FOUNT进门是个开放式的吧台，有竹林泉水和现代风格的酒窖等，氛围和配乐昏暗幽静，简单时尚。人均消费较高，量不大花样多，邀请日本主厨和甜品师长，进口食材。
Fount的甜点由特色冰淇淋+特色点心组成。冰淇淋有芒果味、山楂味、树莓味等等，特色点心有抹茶蛋糕，提拉米苏、热朱古力等等，每天的组合可能都不同，但无论哪种甜点，都会让你念念不忘，冰淇淋细腻滑口，点心甜而不腻。吃过的人都对fount的甜点赞不绝口。
午餐有98,和128 两种套餐。98元的套餐包括:前菜色拉+主餐+饮料 128元的套餐包括:前菜色拉+主餐+饮料+甜点。主餐有10种备选，包括三文鱼、鳗鱼、猪扒、鸡排、海鲜乌冬等等。前菜色拉用料新鲜丰富，三文鱼和甜虾口感很好。主餐根据自己的口味选择。
主餐有，智利辣酱鸡肉盖饭68元，嫩煮酱油猪肉鸡蛋盖饭68元，酥炸黄金三文鱼盖饭88元,酱烧牛菲力盖饭108元，市松散寿司 六种刺身108元，炸车海老天妇罗盖饭88元，名古屋浓虾汤拉面 小饭团75元，牛舌软煮咖喱饭75元.
甜点有，甜点九宫格128元，香草22元，草莓22元，朱古力22元，芒果22元，抹茶22元，焦糖22元，咸味22元，综合莓雪葩22元，三种冰淇淋58元。
匚自开业以来，一直以它特色美味的食物，良好的口碑广受好评，也吸引了许多知名人士前来品尝独特的日式料理。曾来过匚的知名人士包括:周立波，唐嫣 ，高晓松，陈坤，林心如，彭于晏，袁弘，霍建华，王丽萍，金莎，丁子峻，陈辰，朱丹，angelababy，苏醒，娄艺潇，刘力扬，情歌王子胡里奥等。
开张日捧场嘉宾周立波 开张日捧场嘉宾唐嫣 开张日捧场嘉宾高晓松
至于“fount”的意思是泉水 具体什么意思也不清楚
中文名是“匚”，原意为古代一种盛放东西的方形器物，也有斗量的意思，有中华文化内涵，胡歌觉得这个字斜过来一些有些像装米的斗，和餐厅本意很切合，也有五谷丰登、丰收的寓意，所以将其设计为LOGO，并为餐厅赋予了英文名FOUNT。
胡歌新店开张（图文/上海报道组小勤仔JJ）12月18日晚，由胡歌投资的日本料理餐厅在上海举行开业仪式，好友周立波、朱丹、高晓松、唐嫣、丁子峻等到场助阵。当老板的胡歌坦言心情很紧张，“比拍戏更紧张，就像今天新婚。”胡歌透露，这家在永嘉路上名为Fount的店投资500万元，他对未来前景持乐观态度，“估计两三年里可以赚回成本。”
1.强烈推荐fount的甜点。fount的甜点由特色冰淇淋+特色点心组成。冰淇淋有芒果味、山楂味、树莓味等等，特色点心有抹茶蛋糕，提拉米苏、热巧克力等等，每天的组合可能都不同，但无论哪种甜点，都会让你念念不忘，冰淇淋细腻滑口，点心甜而不腻。吃过的人都对fount的甜点赞不绝口。
2.午餐套餐。午餐有58,和88 两种套餐。58元的套餐包括前菜色拉+主餐+饮料 88元的套餐包括前菜色拉+主餐+饮料+甜点。主餐有10种备选，包括三文鱼、鳗鱼、猪扒、鸡排、海鲜乌冬等等。前菜色拉用料新鲜丰富，三文鱼和甜虾口感很好。主餐根据自己的口味选择。
3,晚餐 。晚餐没吃过，据了解是由8道菜组成，有寿司 刺身 等等，还有特色的鹅肝蒸蛋，这个也是吃过的人强烈推荐的，所以晚餐推荐鹅肝蒸蛋。
我去过2次 不过都是吃的午餐，餐厅环境简洁优雅，是个会友谈事的好去处。希望以上内容对你有帮助。
匚，拼音fāng 。
1古代一种盛放东西的方形器物。
2量词，一斗。
3祭名。
说文解字中有受物之器。象形。凡匚之属皆从匚。读若方。籒文匚。府良切。
同名餐厅明星胡歌在上海市永嘉路永嘉庭开的日式料理餐厅，名字叫做“匚”，英文名字“fount”。2010年11月12日料理店试营业，12月18日正式营业。
