脑积水和脑水肿，二者病因迥异。脑积水源自颅内炎症、脑血管畸形或脑创伤等疾病，这些疾病使脑脊液分泌失衡，脑脊液量激增，形成脑积水。而脑水肿则是脑内水分增多，使脑体积增大的疾病。其发病与颅脑损伤、颅内占位性病变、颅内炎症、脑血管病变以及脑缺氧等因素息息相关。
这两者在临床表现上也有显著不同。脑积水的患者可能会出现头痛、呕吐、视力模糊、视神经乳头水肿等症状，甚至出现复视、眩晕和癫痫等；而脑水肿的临床症状包括头痛加剧、呕吐频繁、躁动不安、嗜睡甚至昏迷等。
在治疗方面，脑积水主要采用药物治疗，如利尿剂，包括乙酰唑胺、双氢克尿塞和速尿等。当脑压过高时，可能需要手术治疗。而对于脑水肿，手术是主要的治疗方法，同时辅以适量的植物油、蔬菜以及速尿剂等。患者需要避免摄入胆固醇高的食物，如蛋黄和皮蛋，以及辛辣食物，并预防便秘。
在饮食上，脑水肿患者需特别注意，避免摄入刺激性食物以及高脂肪、高油脂食品，同时要远离酒精、和等有害物质。理解和遵循这些饮食建议，有助于更好地管理病情，促进康复。
