视网膜中央动脉阻塞的患者，在饮食方面需要特别关注。他们应该多吃瘦肉、家禽、动物内脏、鱼虾等富含蛋白质的食物。蛋白质是眼睛营养代谢的基础，能够为眼睛提供所需的营养，有助于保持眼睛健康。
除了蛋白质，维生素A也是眼睛健康不可或缺的营养素。缺乏维生素A会导致眼睛对黑暗环境的适应性下降，严重时还会出现夜游等症状。为了预防和治疗干眼病，消除眼睛疲劳，患者需要每天摄入足够的维生素A。维生素A的最佳来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、牛奶和鸡蛋等食物。
维生素C也是保护眼睛健康的重要营养素之一。作为眼球水晶体的成分之一，维生素C的缺乏容易导致水晶体浑浊，进而引发白内障等问题。患者应该多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜等。
除了上述营养素，钙也是保护眼睛健康的重要元素之一。钙可以消除眼睛的紧张状态，有助于缓解眼部疲劳。豆类、绿叶蔬菜以及虾皮等都是富含钙的食物。为了增加钙的摄入量，患者可以采用烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹饪方法。
对于视网膜中央动脉阻塞的患者来说，饮食调整是非常重要的。通过多吃上述食物，可以满足眼睛所需的营养，保护眼睛健康，缓解眼部疲劳，提高生活质量。
