南瓜子是我们日常生活中常见的小零食，深受大家的喜爱，尤其是经过炒制后的南瓜子，更是美味无穷。除了美味之外，南瓜子还隐藏着许多对人体有益的保健功效。它不仅可以帮助我们解毒、抗癌、止咳，还可以改善肠胃功能，促进生长发育。
一、南瓜子的作用：
1. 清热解毒：南瓜子中的维生素和果胶，像小小的吸尘器一样，能够吸附体内的重金属，帮助身体排毒。
2. 调理肠胃：南瓜子中的果胶能够保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，改善肠道环境，让消化吸收更加顺畅。
3. 助力糖尿病、高血糖患者：南瓜子中的钴元素，能够推动新陈代谢和体内造血功能，同时刺激胰岛素分泌，对控制血糖有着积极的效果。
4. 抗癌防癌：南瓜子能够有效消除亚硝酸物质，为我们的身体筑起一道抗癌防线。
5. 促进生长发育：对于正在成长发育的孩子来说，南瓜子中的锌元素是促进智力和身体成长的重要元素。
二、南瓜子的食用禁忌：
1. 虽然南瓜子对身体有益，但它含有丰富的油脂，过量食用可能导致肥胖等疾病。特别是肥胖人群，更应适量食用。
2. 南瓜子虽是一味中药，但也含有微小毒素，过量食用会对肝脏造成负担，引发恶心、油腻等反应。肝炎、脂肪肝患者需慎重食用。
3. 南瓜子容易引起胀气，肠胃消化不好或胃热的人群应少吃。许多南瓜子经过盐炒制，过量食用会导致盐摄入过多和热量超标。尽管南瓜子美味，但也要适量享用。
