银杏果的保存与食用之道
即便银杏果静静地沉睡了一年之久，只要保存得当，它们仍然可能保持生机。那些被小心翼翼地安置在阴凉、干燥、通风处的银杏果，如果未曾受到潮湿和虫害的侵扰，那么一年后，它们或许仍然可以唤醒我们的味蕾。如若这些银杏果在存储过程中遭遇了不幸，遭遇了霉变、虫害或是变质，那么它们就可能变成了健康的隐患，我们必须坚决舍弃。
对于那些表面出现黑色霉斑、质地松软、散发出异味的银杏果，我们必须提高警惕。因为这些霉变过程中产生的霉菌毒素对人体的危害极大，食用这样的银杏果无异于冒险。同样，如果银杏果在保存期间被虫害蛀空，内部出现虫卵或虫粪，也绝对不能食用。这些携带的细菌或病毒可能悄无声息地侵入人体，引发疾病。
我们也要留心那些虽然外表看似无恙，但内部已经变质的银杏果。如果它们的表面变得暗淡无光，质地变得黏稠或松散，那就意味着它们已经失去了原有的鲜美，变质过程中产生的有害物质会损害我们的健康。
在享受银杏果的美味之前，我们必须做好挑选和检查的工作。选择品质优良、来源可靠的银杏果，食用前仔细检查其品质和保存情况，确保没有发生霉变、虫害、变质等问题，这样才能安心享用它们的滋味。如果不慎食用了问题银杏果，导致身体出现异常，应及时就医，切勿延误。
