左旋肉碱，英文名称为L-carnitine，是一种具有促进脂肪向能量转化的类氨基酸。红肉是其主要的天然来源，包括猪肉、牛肉、羊肉等。在人体内部，左旋肉碱扮演着一个特殊的角色——搬运工，负责将脂肪酸从线粒膜外移至膜内，进而推动脂肪酸的β-氧化过程，促进脂肪燃烧，有助于减少体内脂肪含量，达到减重的效果。这一成分被国际肥胖健康组织认定为安全且无任何副作用的减肥保健品。
关于左旋肉碱的服用时间，建议在早餐、午餐或运动前一个小时进行。避免在睡前服用，以确保其最佳吸收与利用。配合运动，可以更好地发挥左旋肉碱的效果。
至于服用方法，如果是胶囊形式，每天需使用两次，于运动前半小时和餐前半小时服用，两次服用时间需间隔4至6小时以上。若是液体形式，则在运动前半小时摇匀后直接饮用，或加水稀释后饮用。
在服用左旋肉碱时，需要注意以下几点。要控制饮食，以防减肥效果反弹。服用期间身体会消耗大量水分，需多喝水，补充流失的水分并加快新陈代谢。建议在白天服用，避免睡前服用，因为睡前服用可能会影响睡眠质量。需要注意左旋肉碱不可与大量氨基酸同食，因为氨基酸会抑制其吸收，影响效果。
左旋肉碱作为一种促进脂肪转化为能量的类氨基酸，在配合运动和注意饮食的前提下，可以有效帮助减肥。服用时需注意时间、方法和注意事项，以确保其最佳效果。
