河南工业大学与中原工学院的蜕变之路
中原工学院脱胎于郑州纺织学院，历经多次改革，却始终未能摆脱“学院”的称谓。而河南工业大学则经历了一个华丽的转身，从郑州粮食学院、郑州工程学院一路走来，成为了一所综合性大学。这一转变，实至名归，尤其是考虑到她本就是河南粮食的“黄埔军校”。
河南省虽为粮食大省，但在高等教育领域却显得颇为缺乏。全省仅有一所211大学，即郑州大学，而河南大学刚刚跻身“双一流”。在河南的大学排名中，虽然郑州大学、河南大学稳居一、二，但对于第三名，各方却众说纷纭。
河南工业大学，作为一所理工科高校，却也设有文科专业。在女儿考大学的那一时刻，面对郑州大学、河南大学的播音主持专业的强大实力，女儿的成绩似乎难以达到。经过再三考虑，我们选择了河南工业大学的播音主持专业。事实证明，这是一个明智的选择。老师水平高，专业严谨务实，毕业生大多在一线电视台电台工作。如今，我女儿也留在郑州电视台。无论河南工业大学的综合排名如何，其在播音主持领域的实力无疑是全省第三。
河南工业大学的华丽转身并未忘记其初心，王牌专业依然与粮食息息相关。其食品科学与工程学科在全省大学中排名第一。该学科分为粮食工程专业和食品科学与工程专业。
粮食工程专业致力于培养适应现代粮食科技和社会发展需要的高素质应用型工程技术人才。核心课程包括食品化学、食品工程原理以及小麦和稻谷加工工艺与设备等。而食品科学与工程专业则设有油脂工程、粮油储藏、食品工程三个专业方向。这一专业方向的学子们将系统掌握油脂科学与工程、粮油储藏、粮油食品加工领域的基本知识和基本技能。核心课程如生物化学、食品化学、食品微生物学等，为他们在相关领域从事工程设计、技术研发、生产管理等方面的工作打下坚实的基础。
无论是其综合实力还是专业实力，河南工业大学都展现出了不容小觑的势头。她的成长历程、专业设置都为我们展现了一个与粮食息息相关的大学形象，为学子们提供了广阔的学习和发展空间。河南工业大学——食品工程与食品质量与安全专业的摇篮
河南工业大学，一所省属一本院校，肩负着为国家粮油食品行业培养高素质应用型工程技术人才的使命。在这里，食品工程和食品质量与安全是两大核心专业，被誉为粮食行业的“黄埔军校”。
食品工程专业是这门学科的基石，主要课程包括生物化学、食品化学、食品微生物学等。这些课程为学生提供了丰富的理论知识和实践技能，使他们能够在食品生产、加工、研发等领域发挥重要作用。
而食品质量与安全专业则更注重食品的质量管理和安全控制。学生将学习食品质量管理学、食品安全控制技术以及食品质量检验技术等核心课程，为他们在食品生产、流通、进出口、质量检验等领域的工作打下坚实的基础。他们还将掌握食品安全学、食品毒理学和仪器分析等领域的知识。
这所学校的食品质量与安全的学科实力强大，考研率、创业率以及基层就业率都在逐年稳步提升。多年来，学校为粮油食品行业培养了2万余名本科生和研究生，这些毕业生在“ABCD”四大粮商、中粮集团、益海嘉里等世界500强企业就业，得到了用人单位的一致好评。
河南工业大学在全省排名老三，但其粮食工程、食品科学与工程专业以及食品质量与安全专业都在河南省本科一批招生，只接受理科生报考。对于色盲、色弱的考生，这些专业可能会有所限制。
目前，河南工业大学正在积极打造“双一流”大学，致力于为学生提供更好的学术氛围和实践机会。无论你是想从事食品生产、加工、研发，还是质量管理、安全控制等领域的工作，这里都是你的不二之选。
在这里，你将获得丰富的知识和技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。河南工业大学——为你打开食品工程与食品质量与安全的大门，让我们一起为粮食安全和质量做出贡献！
