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宽粉怎么煮好吃(红薯宽粉怎么煮)

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  • 2023-06-06
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以下内容是关于《宽粉怎么煮 如何做宽粉》的疑问解答。

1.食材:宽粉条(土豆粉)100克、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油、青花椒适量。

2.将泡好的粉条上锅大火煮开,煮开后关火。

3.另起一锅,热锅倒油,油热后把豆瓣酱炒香,调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油,适量的水(高汤更好),据个人口味调味。

4.大火烧开,将煮好的粉条沥干水份倒入。

5.稍微一翻搅,即可出锅倒入容器,将辣椒粉和青花椒铺洒在粉条上,热锅倒油,热至八成时,浇在粉条上,把辣椒粉和青花椒椒炸香,即可。

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